Ευχαριστούμε την Κλειώ Δημητριάδου, Κλινικό Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Χαροκοπείου πανεπιστημίου, Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία, Life Coaching Καποδιστριακό πανεπιστήμιο (ΚΕΚ), www.coachmydiet.wordpress.com
Η χορτοφαγία βασίζεται ως γνωστόν στην κατανάλωση κυρίως φρούτων και λαχανικών, τροφίμων δηλαδή ιδανικών για δίαιτα. Γιατί όμως εξακολουθείς να μη χάνεις βάρος ή και να παχαίνεις ενώ είσαι χορτοφάγος; Υπάρχουν διάφορα πιθανά λάθη και η διατροφολόγος- διαιτολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας τα αποκαλύπτει:
Tρως περισσότερο από αυτό που χρειάζεσαι!
Tο σύνολο των θερμίδων είναι αυτό που κάνει τη διαφορά, ακόμα και όταν αυτό το σύνολο είναι απόλυτα υγιεινό. Σίγουρα τα λαχανικά έχουν ελάχιστες θερμίδες, αλλά αυτό δε συμβαίνει και με τα φρούτα... Αντίστοιχα, αρκετά πυκνά θερμιδικά είναι και τα όσπρια.
Kαταναλώνεις μεγάλες ποσότητες από καλά λιπαρά.
Σίγουρα το ελαιόλαδο είναι η βάση της μεσογειακής μας διατροφής, αλλά αν σε αυτό προστεθούν και το αβοκάντο και τα βούτυρα από ξηρούς καρπούς που συνηθίζονται στις χορτοφαγικές διατροφές (πχ. ταχίνι, φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο, τα οποία δίνουν 6 θερμίδες ανά γραμμάριο) και οι ελιές σε μια προσπάθεια να αναπληρωθούν οι πρωτεΐνες, τότε είναι πολύ πιθανό να ξεφύγεις θερμιδικά.
Yupiii Survivor update
H γυμνή εμφάνιση του Σπαλιάρα & οι αντιδράσεις λίγο πριν τη λήξη της σημαντικής ψηφοφορίας
Αυτή είναι η κορυφαία τετράδα της 24ωρης ψηφοφορίας!
Αυτό είναι το έπαθλο που θέλουν όλοι να κερδίσουν λίγο πριν την αποχώρηση μετά της 24ωρη ψηφοφορία!
Δεν τρως αρκετή πρωτεΐνη και τρως πολλούς υδατάνθρακες.
Σε μια χορτοφαγική διατροφή, οι ανάγκες σε πρωτεΐνη είναι δύσκολο να καλυφθούν. Η πρωτεΐνη όμως, βοηθάει τον μεταβολισμό και τον κορεσμό. Συνεπώς σε μια διατροφή που υπερτερούν οι υδατάνθρακες, είναι αναμενόμενο η ζυγαριά να ανεβαίνει.
Δε μιλάμε μόνο για φρούτα, λαχανικά και όσπρια αλλά και για ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες κοκ. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δείξεις αν γυμνάζεσαι, καθώς είναι σημαντικό να διατηρήσεις τη μυϊκή σου μάζα. Όσο περισσότερους μυς έχεις τόσο καλύτερα θα λειτουργεί και ο μεταβολισμός σου και το αντίστροφο.
Καταφεύγεις σε χορτοφαγικό junk food.
Ναι, υπάρχει και αυτό και μάλιστα μπορεί να είναι και πιο επιβαρυντικό από το συμβατικό βλ. πατατάκια/ πατάτες τηγανητές, χορτοφαγική πίτσα, οικολογικό σουβλάκι κλπ (με λίγα λόγια έμφαση στους υδατάνθρακες και τα λιπαρά).
Ξεφεύγεις με τις υγρές θερμίδες.
Τα smoothies και οι χυμοί είναι πολύ υγιεινά, αλλά αν καταναλώνονται απεριόριστα μπορούν να σε μπλοκάρουν και να μην καταφέρνεις να χάσεις βάρος.
Τρως αρκετά γλυκά!
Ακόμα και αν είναι σπιτικά, φτιαγμένα με τα πιο προσεγμένα υλικά, τα γλυκά δεν παύουν να έχουν αρκετές θερμίδες. Αυτό που θα πρέπει να θυμάσαι, είναι ότι αντικαθιστώντας το βούτυρο με κάποια φυτική λιπαρή ύλη δε θα κερδίσεις κάτι στο θερμιδικό φορτίο, εφόσον όλα τα λίπη δίνουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
