Cloud bread: Η πιο εύκολη συνταγή για ψωμί χωρίς αλεύρι

Πώς θα φτιάξεις ψωμί χωρίς υδατάνθρακες και γλουτένη.

06.06.2018

εχεις διαβασει

Cloud bread

Το όνομά του είναι «Cloud Bread» ή αλλιώς ψωμί – συννεφάκι, παίρνοντας την ονομασία του από την αφράτη ζύμη του. Τελευταία έχει αναδειχθεί σε ένα μεγάλο social media trend στο φαγητό και όχι άδικα, αφού πρόκειται για ψωμί χωρίς… αλεύρι, υδατάνθρακες ή γλουτένη. Aν ακολουθείς και εσύ μια υγιεινή διατροφική καθημερινότητα, αναμφίβολα, είναι από τις συνταγές που θα πρέπει να δοκιμάσεις!

Δες επίσης: Τα δοκιμάσαμε: Ζύμη πίτσας από κουνουπίδι, light σουφλέ ή πατατάκια και άλλες ιδέες για να τα κάνεις όλα υγεινά!

Πώς θα φτιάξεις και εσύ το υγιεινό αυτό ψωμάκι; Η συνταγή είναι πανεύκολη και περιλαμβάνει μόνο 4 υλικά, που θα βρεις παρακάτω!

Δες επίσης:H συνταγή για το πιο σούπερ πρωινό με νάτσος, αυγά, αβοκάντο και όχι μόνο!

Cloud bread: Η πιο εύκολη συνταγή για ψωμάκια χωρίς αλεύρι

Υλικά: 

  • 3 αυγά
  • 3 κουταλιές τυρί κότατζ ή τυρί κρέμα
  • ¼ της κουταλιάς του γλυκού κρεμόριο (κρέμα ταρτάρ)
  • Μέλι

Εκτέλεση: 

Χώρισε το ασπράδι από τον κρόκο. Ανακάτεψε τους κρόκους με το τυρί μέχρι τα δύο υλικά να ομογενοποιηθούν. Σε ένα άλλο μπολ, χτύπησε το κρεμόριο με τα ασπράδια στο μίξερ.

Ένωσε τα δύο μείγματα, ρίχνοντας το πρώτο μέσα στο δεύτερο, χωρίς να ανακατέψεις. Με ένα μεγάλο κουτάλι, μοίρασε το μείγμα περίπου σε ίσες δόσεις. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς, περίπου για 30 λεπτά.

Editor's Picks

Περισσότερα από Love your Shape

Δίαιτα για κάψιμο λίπους: Η ημερήσια διατροφή της fitness guru για επίπεδο στομάχι

H fitness expert Sophie Guidolin πήρε 30 κιλά στην εγκυμοσύνη, αλλά να που κατάφερε να αποκτήσει σέξι κοιλιακούς.

μαύροι κύκλοι στα μάτια
Πού οφείλονται οι μαύροι κύκλοι στα μάτια; Η διατροφή που θα μειώσει το πρόβλημα

Η ειδικός δίνει την απάντηση και σου αναλύει τι πρέπει να εντάξεις στο πρόγραμμά σου

Θρεπτικό Ψωμί με Γκρανόλα
Συνταγή για θρεπτικό ψωμί ολικής άλεσης με γκρανόλα από τη διατροφολόγο Σταυρούλα Κρίκη

Δες την υγιεινή συνταγή για ψωμί ολικής άλεσης που έφτιαξε για το SHAPE η διαιτολόγος

smoothie με αβοκάντο
Smoothie με αβοκάντο και πράσινο τσάι για δυνατό ανοσοποιητικό

Δοκίμασε αυτό το γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά smoothie με αβοκάντο και πράσινο τσάι. Γεμάτο αντιοξειδωτικά είναι ιδανικό για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σου.

Λαχανικά με πρωτεΐνη
Λαχανικά με πρωτεΐνη: Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης;

Πάρα πολλά είναι εκείνα τα λαχανικά που αποτελούν πηγές πρωτεΐνης. Η διατροφολόγος Διονυσία Αγαλιώτη μας δίνει τη λίστα με τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης

4 oφέλη που έχει για την υγεία σου η κατανάλωση τροφίμων με πρωτεΐνη

Ξέρεις γιατί η πρωτεΐνη είναι τόσο σημαντικό μακροσυστατικό;

#shapegreece