Keep your mind & body in good shape

Μην ξεχάσεις την εγγραφή σου στο newsletter

Καστανό ρύζι: Να γιατί χρειάζεται στη διατροφή των παιδιών!

Το ρύζι αποτελεί αγαπημένη τροφή για τα παιδιά. Τι προτείνει ο ειδικός σχετικά με την κατανάλωση καστανού ρυζιού από τα παιδιά;

10.06.2016

εχεις διαβασει

«Είναι γνωστό πως τα δημητριακά που είναι όσο το δυνατό λιγότερο επεξεργασμένα, όπως ακριβώς το καστανό ρύζι, παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό μια σειρά σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Το καστανό ρύζι είναι πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, φυτικών ινών, βιταμινών Β1 και Β6), αλλά και μετάλλων όπως σελήνιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φώσφορο. Επιπλέον δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, στοιχείο μείζονος σημασίας για την υγεία των μικρών μας φίλων», εξηγεί ο Κωνσταντίνος Ξένος, Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc.

Γιατί καστανό ρύζι;

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες σε συνδυασμό με τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχει, προσδίδουν ενέργεια στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα των παιδιών και μέσω της συνεπαγόμενης έκκρισης σεροτονίνης βελτιώνουν την διάθεση τους. «Τα αντιοξειδωτικά που εμπεριέχονται στο καστανό ρύζι συμβάλλουν στη πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων και διατηρούν την πίεση σε χαμηλά επίπεδα, κάτι σημαντικό αν αναλογιστούμε πως τα τελευταία χρόνια συναντάμε συχνά μικρά παιδιά με ανάλογα προβλήματα», τονίζει ο ειδικός.

Η σημαντική περιεκτικότητα του σε σελήνιο, συμβάλει θετικά σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες του οργανισμού (καλή λειτουργία του θυρεοειδούς, ενίσχυση των αντιοξειδωτικών αμυντικών συστημάτων) αλλά και στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, κάτι πολύ σημαντικό για τον ευαίσθητο παιδικό οργανισμό.

«Ένα συχνό φαινόμενο που παρατηρείται στην παιδική ηλικία είναι το άσθμα. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που καταναλώνουν συχνά λιγότερο επεξεργασμένα δημητριακά, όπως είναι το καστανό ρύζι, έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άσθμα», επισημαίνει ο Κωνστανίνος Ξένος.

Μια τέτοια φυσική τροφή με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία, δεν θα πρέπει να λείπει από τη διατροφή των παιδιών. Οι μεγάλες απαιτήσεις των παιδιών σε μίκρο- και μάκροθρεπτικά συστατικά λόγω της ανάπτυξής τους, καθιστούν απαραίτητη την ένταξη του στη διατροφή τους.

Ευτυχώς, πλέον υπάρχει στην ελληνική αγορά μία ολοκληρωμένη ποικιλία καστανών ρυζιών για κάθε πιθανή μαγειρική χρήση, από σπυρωτό πιλάφι και σαλάτες μέχρι γεμιστά, ριζότο, σούπες έως και γλυκά.

Μάθε περισσότερα στο www.agrino.gr/brown-corner

agrino

Από τον Κωνσταντίνο Ξένο, Κλινικό Διαιτολόγο M.Sc.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Μπάλες σοκολάτας με αμύγδαλο χωρίς ζάχαρη (μπάλες ενέργειας σαν vegan τρουφάκια!)

Ένα απλό γλυκό και μπάλα ενέργειας χωρίς ζάχαρη, χωρίς αβγά ή γλουτένη και γρήγορο!

Τίλιο με τζίντζερ, το καλύτερο ρόφημα για τόνωση του οργανισμού και στη διάρκεια της Σαρακοστής!

Οι ανάγκες του οργανισμού αλλάζουν στη διάρκεια της Σαρακοστής. Οπότε, χρειάζεσαι ένα ρόφημα που να σε δυναμώνει και να σε ζεσταίνει ταυτόχρονα.

Θέλεις επίπεδη κοιλιά; Απόφυγε αυτές τις τροφές!

Εκτός από τις καθιερωμένες ασκήσεις, υπάρχουν και μερικές τροφές που πρέπει να αποφεύγεις αν θες καλλίγραμμη κοιλιά.

Αθλητική δίαιτα για τέλεια γράμμωση στην κοιλιά από τη διατροφολόγο Αναστασία Κόκκαλη

Γυμνάζεσαι πολύ αλλά δεν ξέρεις ποιά ακριβώς διατροφή πρέπει να ακολουθήσεις για να πετύχεις την απαραίτητη γράμμωση στην κοιλιά σου. Ακολούθησε την αθλητική δίαιτα και κέρδισε σε γράμμωση και ενέργεια.

5 τρόφιμα που βρίσκονται πάντα στην κουζίνα των supermodels!
5 τρόφιμα που βρίσκονται πάντα στην κουζίνα των supermodels!

Εκεί οφείλεται το τέλειο δέρμα τους! Και όχι, το αβοκάντο δεν είναι ένα από αυτά…

Νηστίσιμη διατροφή κατά της κυτταρίτιδας: Δες το πλάνο δίαιτας 7 ημερών χωρίς κρέας από τη διαιτολόγο Δέσποινα Μαρσέλου

Η διατροφολόγος ετοίμασε για εμάς μια διατροφή κατά της κυτταρίτιδας που μπορείς να ακολουθήσεις ακόμα κι αν θέλεις να νηστέψεις!

#shapegreece