Keep your mind & body in good shape

Μην ξεχάσεις την εγγραφή σου στο newsletter

Καστανό ρύζι: Να γιατί χρειάζεται στη διατροφή των παιδιών!

Το ρύζι αποτελεί αγαπημένη τροφή για τα παιδιά. Τι προτείνει ο ειδικός σχετικά με την κατανάλωση καστανού ρυζιού από τα παιδιά;

«Είναι γνωστό πως τα δημητριακά που είναι όσο το δυνατό λιγότερο επεξεργασμένα, όπως ακριβώς το καστανό ρύζι, παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό μια σειρά σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Το καστανό ρύζι είναι πλούσια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, φυτικών ινών, βιταμινών Β1 και Β6), αλλά και μετάλλων όπως σελήνιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φώσφορο. Επιπλέον δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, στοιχείο μείζονος σημασίας για την υγεία των μικρών μας φίλων», εξηγεί ο Κωνσταντίνος Ξένος, Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc.

Γιατί καστανό ρύζι;

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες σε συνδυασμό με τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχει, προσδίδουν ενέργεια στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα των παιδιών και μέσω της συνεπαγόμενης έκκρισης σεροτονίνης βελτιώνουν την διάθεση τους. «Τα αντιοξειδωτικά που εμπεριέχονται στο καστανό ρύζι συμβάλλουν στη πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων και διατηρούν την πίεση σε χαμηλά επίπεδα, κάτι σημαντικό αν αναλογιστούμε πως τα τελευταία χρόνια συναντάμε συχνά μικρά παιδιά με ανάλογα προβλήματα», τονίζει ο ειδικός.

Η σημαντική περιεκτικότητα του σε σελήνιο, συμβάλει θετικά σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες του οργανισμού (καλή λειτουργία του θυρεοειδούς, ενίσχυση των αντιοξειδωτικών αμυντικών συστημάτων) αλλά και στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, κάτι πολύ σημαντικό για τον ευαίσθητο παιδικό οργανισμό.

«Ένα συχνό φαινόμενο που παρατηρείται στην παιδική ηλικία είναι το άσθμα. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που καταναλώνουν συχνά λιγότερο επεξεργασμένα δημητριακά, όπως είναι το καστανό ρύζι, έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άσθμα», επισημαίνει ο Κωνστανίνος Ξένος.

Μια τέτοια φυσική τροφή με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία, δεν θα πρέπει να λείπει από τη διατροφή των παιδιών. Οι μεγάλες απαιτήσεις των παιδιών σε μίκρο- και μάκροθρεπτικά συστατικά λόγω της ανάπτυξής τους, καθιστούν απαραίτητη την ένταξη του στη διατροφή τους.

Ευτυχώς, πλέον υπάρχει στην ελληνική αγορά μία ολοκληρωμένη ποικιλία καστανών ρυζιών για κάθε πιθανή μαγειρική χρήση, από σπυρωτό πιλάφι και σαλάτες μέχρι γεμιστά, ριζότο, σούπες έως και γλυκά.

Μάθε περισσότερα στο www.agrino.gr/brown-corner

agrino

Από τον Κωνσταντίνο Ξένο, Κλινικό Διαιτολόγο M.Sc.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Πράσα: Ποια είναι τα διατροφικά τους οφέλη και γιατί ΠΡΕΠΕΙ να τα τρως (και 2 πρωτότυπες συνταγές!)

Μάθε όλους τους λόγους για τους οποίους το πράσο θα πρέπει να ενταχθεί στο καθημερινό σου διαιτολόγιο αλλά και 2 συνταγές από διάσημους σεφ για να το μαγειρέψεις.

To δοκιμάσαμε! Σπιτικά cookies μπανάνας με MONO 3 υλικά (και χωρίς αλεύρι ή ζάχαρη)!

Είναι λαχταριστά, πολύ εύκολα, χορταστικά και έχουν μόλις 40 θερμίδες το ένα ενώ για την παρασκευή τους χρειάζονται μόλις 2 υλικά!

Αν τρως συχνά καυτερές πιπεριές θα ζήσεις περισσότερα χρόνια!

Οι λάτρεις της καυτερής κόκκινης πιπεριάς τείνουν να ζουν παραπάνω, σύμφωνα με νέα έρευνα.

5 έξυπνες και υγιεινές συνήθειες για να ΜΗΝ παίρνεις βάρος στη δουλειά

Μήπως η δουλειά σου έχει αντίκτυπο στο βάρος σου; Πάρε υπό έλεγχο τη ζωή σου στη δουλειά και πρόσθεσε αυτές τις υγιεινές συνήθειες στην καθημερινότητά σου.

Λαχανάκια Βρυξελλών: Ένα super food με σούπερ οφέλη και ιδιότητες!

Παρότι είναι μικροσκοπικά, είναι ιδιαίτερα «θαυματουργά» για την υγεία σου.

Οι 10 καλύτερες τροφές να φας πριν τη γιόγκα

Τι θα σου δώσει την απαραίτητη ενέργεια ώστε να πετύχεις με ακρίβεια ακόμα και τις πιο δύσκολες στάσεις της γιόγκα.

#shapegreece