Ιδού οι τροφές που αδυνατίζουν και σου κόβουν την όρεξη: Μία τροφή θεωρείται υδρόφιλη, όταν γεμίζει με νερό και έπειτα γεμίζει και εσένα, ικανοποιώντας την πείνα σου. Αν θέλεις λοιπόν να χάσεις κιλά, πρέπει να προσπαθήσεις να προσθέσεις και κάποιες διαλυτές φυτικές ίνες στη διατροφή σου.
Οι υδρόφιλες ίνες διαλύονται και σχηματίζουν μία μορφή ζελέ στα έντερά σου. Αυτό βοηθά στο να διατηρούνται τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σου σταθερά, γεγονός που σταματάει τις λιγούρες και μας βοηθάει να νιώθουμε χορτασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Επίσης, το να μένεις ενυδατωμένη βοηθάει και την πέψη. Διάλεξε λοιπόν να καταναλώσεις κάποια από τις παρακάτω τροφές που αδυνατίζουν , όταν θα νιώσεις πάλι μία ακαταμάχητη λιγούρα:
Τροφές που μειώνουν την όρεξη και αδυνατίζουν:
1. Οι σπόροι Chia
Οι σπόροι Chia μπορούν να απορροφήσουν μέχρι και 10 φορές το βάρος τους σε νερό, γεγονός που σημαίνει ότι σε γεμίζουν. Επειδή δεν έχουν γεύση, μπορείς να τους προσθέτεις πάνω στα αγαπημένα σου σνακ και στα γεύματα, χωρίς να διακινδυνεύεις να αλλάξει η γεύση τους.
Οι σπόροι ακόμα βοηθούν στη διατήρηση των ηλεκτρολυτών, που ενθαρρύνουν την ενυδάτωση και την αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό σου. Είναι και γεμάτοι με Ω-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
2. Τα αχλάδια
Τα αχλάδια περιέχουν πηκτίνη, η οποία απορροφά πολύ νερό. Γι’ αυτό βοηθούν σημαντικά την πέψη, χαμηλώνουν τη χοληστερίνη και ρυθμίζουν την απορρόφηση των σακχάρων στον οργανισμό σου. Μην ξεχνάς να τα τρως με τη φλούδα τους, καθώς αυτή περιέχει την αντιοξειδωτική κερκετίνη.
3. Το κριθάρι
Αυτό το δημητριακό, το οποίο επίσης απορροφά μεγάλη ποσότητα νερού, έχει μία πεντανόστιμη γεύση και υφή ζυμαρικού. Μπορείς να το προσθέσεις σε σαλάτες, σούπες ή να το χρησιμοποιήσεις για να αντικαταστήσεις το ρύζι σαν συνοδευτικό σε άλλα πιάτα.
4. Τα φύκια νόρι (nori)
Τα αποξηραμένα φύκια νόρι χρησιμοποιούνται για να τυλίξουμε το σούσι. Αποτελούνται από 35% φυτικές ίνες, οι περισσότερες από τις οποίες είναι υδρόφιλες. Πωλούνται σε λεπτές, επίπεδες φέτες, σαν φύλλα, και μπορείς να τα βρεις σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα ή μέσω ίντερνετ.
5. Τα ρεβίθια
Πλούσια σε φυτικές ίνες, τα ρεβίθια θα σε κρατήσουν χορτάτη για ώρες. Μπορείς να δοκιμάσεις να φτιάξεις μία πάστα με ψητά ρεβίθια και να τα απλώσεις σε φρυγανιά σαν σνακ.
6. Οι μπάμιες
Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και περιέχουν λίγες θερμίδες, καθώς μία κούπα μόνο έχει 36 θερμίδες. Οι περισσότεροι τις αποφεύγουν επειδή έχουν γλοιώδη υφή, αλλά σε κρατούν χορτασμένη και δεν αξίζει να μην τους δώσεις μία ευκαιρία ακόμα. Επίσης, είναι πλούσιες σε βιταμίνες C, Α, και Β6, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο.
Δες και άλλες τροφές που αδυνατίζουν:
Aγάρ αγάρ
Το Agar είναι μία υδρόφιλη κολλώδης ουσία που εξάγεται από τα κυτταρικά τοιχώματα των φυκιών και χρησιμοποιείται ευρέως στη νοτιοανατολική Ασία. Το agar αποτελείται κυρίως από υδρόφιλες ίνες, που απορροφούν τη γλυκόζη στο στομάχι σου, περνούν γρήγορα μέσω του πεπτικού συστήματος, και στη συνέχεια αποτρέπουν το σώμα από τη διατήρηση και την αποθήκευση του περιττού λίπους. Μπορείς να φτιάξεις εξαιρετική πουτίγκα χρησιμοποιώντας το agar, η οποία περιέχει και λιγότερες από 50 θερμίδες ανά μερίδα(το agar από μόνο του δεν έχει καθόλου θερμίδες).
Τα πορτοκάλια
Σίγουρα θα γνωρίζεις ότι αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Αντί να καθαρίζεις και να αφαιρείς την ψίχα- τη λεπτή στρώση στο εσωτερικό τους- να την τρως καλύτερα, καθώς και αυτή περιέχει πηκτίνη και βιταμίνη C. Τα πορτοκάλια περιέχουν και βιταμίνες Α, Β, κάλιο και ασβέστιο.
Το πλιγούρι βρώμης
Πολλοί το βάζουν στο πρωινό τους γεύμα, επειδή σε χορταίνει τόσο πολύ. Η βρώμη περιέχει 6 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα, όπως και φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, μαγγάνιο και σίδηρο. Επίσης, η βρώμη προστατεύει το καρδιαγγειακό σου σύστημα: Μία έρευνα 15 χρόνων που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό American Journal of Lifestyle Medicine, αποκάλυψε ότι η βρώμη χαμηλώνει τη χοληστερίνη και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακού νοσήματος.
Τα φασόλια
Τα φασόλια περιέχουν πολύ νερό. Επίσης, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Προτιμάμε τα φασόλια επειδή είναι υπέροχα με τσίλι και σε σούπες και μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις αντί για κρέας ή τόνο για πρωτεΐνη στη σαλάτα σου.
Τα λαχανάκια Βρυξελλών
Καθώς περιέχουν αρκετές υδρόφιλες φυτικές ίνες, μπορούν να σε κρατήσουν «γεμάτη» για ώρες. Επίσης, συστήνει την κατανάλωσή τους η Αντικαρκινική Κοινότητα, επειδή περιέχουν χημικές ουσίες που ενεργοποιούν τα ένζυμα στο σώμα σου, τα οποία αποτοξινώνουν τις καρκινογόνες ουσίες. Μπορείς να τα μαγειρέψεις στον ατμό, να τα κάνεις ψητά αλλά μην τα παραμαγειρέψεις, γιατί θα χάσουν τη γεύση και τη θρεπτική αξία τους.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
