iStock
Σίγουρα, μέσα στην εβδομάδα δεν διαθέτεις το χρόνο που χρειάζεσαι για να φτιάχνεις υγιεινά και σωστά γεύματα. Τι θα έλεγες, να αφιερώσεις λίγες ώρες κάθε Κυριακή για να προετοιμάσεις σωστά γεύματα που αντέχουν στο ψυγείο μέχρι και μια εβδομάδα. Και όχι μόνο θα γλιτώσεις χρόνο αλλά θα παραγγείλεις λιγότερο φαγητό απ' έξω.
Έτοιμα σπιτικά Smoothies
Την βασική ιδέα την πήραμε από το Little Things που προτείνει να ετοιμάζεις βαζάκια με κομμένα φρούτα στο ψυγείο, στα οποία θα προσθέτεις κάθε πρωί το γάλα σου, κι έτοιμο το smoothie.
Βρόμη χωρίς μαγείρεμα
Είναι ιδανικό πρωινό αλλά πως μπορείς κάθε πρωί να αφιερώνεις χρόνο για να βράσεις τη βρόμη. Μπορείς φυσικά να ετοιμάζεις τη βρόμη κάθε βράδυ για το επόμενο πρωινό αντί να φτιάξεις μια τεράστια κατσαρόλα, που μέσα στην εβδομάδα θα χάσει τη γεύση της.
Για την προετοιμασία: Χωρίζεις 2 1/2 κούπες βρόμης σε 5 μπολάκια ή βαζάκια και προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά της επιλογής σου: ξηροί καρποί, κανέλα, αποξηραμένα φρούτα ίσως και λίγο βούτυρο ξηρών καρπών. Κάθε βράδυ θα προσθέτεις γάλα και να, έτοιμο το πρωινό της επόμενης ημέρας. Για τα υπόλοιπα σωστά γεύματα της εβδομάδας, κάνε κλικ στη γκάλερι.
Θυμήσου: Μην φτιάξεις ρύζι για όλη την εβδομάδα. Ειδικά μέσα στο ψυγείο, η τοξικότητά του αυξάνεται μέσα σε λίγες ώρες.
Βραστά αυγά (σφιχτά)
Βόμβες πρωτεΐνης είναι τα βραστά αυγά και τα πολύ γρασμένα διατηρούνται μέχρι και μια εβδομάδα στο ψυγείο. Είναι ιδανικά μόνα τους σαν σνακ ή ακόμα και στη σαλάτα.Βράσε μαζί σε κατσαρόλα 5-7 αυγά και αποθήκευσέ τα στο ψυγείο.
Κινόα
Πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, η κινόα είναι ιδανικό πλούσιο και πλήρες γεύμα. Μαγείρεψέ την από την Κυριακή και πρόσθεσε κάθε μέρα λαχανικά ή ό,τι άλλο επιθυμείς.Παίρνεις και πλένεις μια κούπα κινόα, την βάζεις σε τηγανάκι με 2 κούπες νερό ή ζωμό και αφήνεις να βράσει. Χαμηλώνεις την θερμοκρασία και ανακατεύσεις μέχρι να γίνει μαλακιά η κινόα (15 λεπτά περίπου). Η ποσότητα βγάει 6 1/2 φλιτζάνια και διατηρείται κλεισμένα αεροστεγώς σε βαζάκια στο ψυγείο για 4-5 μέρες.
Ζυμαρικά
Ζυμαρικά ολικής άλεσηςΜαγείρεψε περίπου 5 1/2 κούπες ζυμαρικών, καλύτερα ολικής άλεσης και σε σχήμα βίδας ή φιογκάκι ή ριγκατόνι για να το αποθηκεύσεις εύκολα σε βάζο. Διατηρείται κλεισμένο αεροστεγώς στο ψυγείο και προσθέτεις ό,τι θέλεις, καθημερινά, είτε για να φτιάξεις μακαρονοσαλάτα ή να τα απολαύσεις με τυρί.
Ωμά λαχανικά
Μπορείς εύκολα να αποθηκεύσεις καροτάκια, αγγουράκια, πιπεριές, σέλινο ή όποιο άλλο λαχανικό θέλεις σε μεριδούλες σε σακουλάκια στο ψυγείο και να τα προσθέτεις στις σαλάτες σου ή ακόμα και ωμά σαν σνακ για το γραφείο.
Ψητά λαχανικά
Λαχανάκια Βρυξελλών ή γλυκοπατάτες ή απλές πατάτες, πατζάρια καρότα, είναι μόνο μερικά από τα λαχανικά που θα ψήσεις και θα έχεις έτοιμα προς κατανάλωση στο ψυγείο για όλη την εβδομάδα.Απλά, κόβεις τα λαχανικά, τα τοποθετείς σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, αλατοπιπερώνεις και πασπαλίζεις με ελαιόλαδο, ψήνοντας για 20 λεπτά στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
Κουνουπίδι
Ιδανική τροφή για όλες τις ώρες, μπορείς να το τρίψεις και να νομίζεις πως τρως ρύζι ΄ξ να το κάνεις ζύμη για πίτσα ή απλά να το απολαύσεις σαν σνα.Αφαίρεσε τα φύλλα του και κόψτο σε κομματάκια. Ψήστο ή βράστο και μοίρασέ το σε σακουλάκια.
Φακές
Οι φακές ή ακόμα και τα φασόλια έχουν αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης και είναι ιδανικά για μεσημεριανό ή βραδινό, σε σούπα ή σε σαλάτα. Μαγείρεψε 1 κούπα φακή με 3 κούπες νερό ή ζωμό και άφησέ να βράσουν για 15-20 λεπτά. Αποθήκευσε στο ψυγείο για 5 ημέρες.
Ένα ολόκληρο κοτόπουλο
Μια σούπερ επιλογή που θα σε σώσει κάθε μέρα μιας και θα απολαμβάνεις κάθε κομμάτι, είτε μόνο του, είτε σε σούπα με νούντλς (έτοιμη σε 2 λεπτά), είτε στη σαλάτα.Απλά ψήνεις ένα ολόκληρο κοτόπουλο και το αποθηκεύεις στο ψυγείο σε μερίδες για 4 ημέρες.
Ένα ολόκληρο κοτόπουλο
Μια σούπερ επιλογή που θα σε σώσει κάθε μέρα μιας και θα απολαμβάνεις κάθε κομμάτι, είτε μόνο του, είτε σε σούπα με νούντλς (έτοιμη σε 2 λεπτά), είτε στη σαλάτα.Απλά ψήνεις ένα ολόκληρο κοτόπουλο και το αποθηκεύεις στο ψυγείο σε μερίδες για 4 ημέρες.
Φακές:
Οι φακές ή ακόμα και τα φασόλια έχουν αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης και είναι ιδανικά για μεσημεριανό ή βραδινό, σε σούπα ή σε σαλάτα. Μαγείρεψε 1 κούπα φακή με 3 κούπες νερό ή ζωμό και άφησέ να βράσουν για 15-20 λεπτά. Αποθήκευσε στο ψυγείο για 5 ημέρες.
Κουνουπίδι:
Ιδανική τροφή για όλες τις ώρες, μπορείς να το τρίψεις και να νομίζεις πως τρως ρύζι ΄ξ να το κάνεις ζύμη για πίτσα ή απλά να το απολαύσεις σαν σνα.Αφαίρεσε τα φύλλα του και κόψτο σε κομματάκια. Ψήστο ή βράστο και μοίρασέ το σε σακουλάκια.
Ψητά λαχανικά:
Λαχανάκια Βρυξελλών ή γλυκοπατάτες ή απλές πατάτες, πατζάρια καρότα, είναι μόνο μερικά από τα λαχανικά που θα ψήσεις και θα έχεις έτοιμα προς κατανάλωση στο ψυγείο για όλη την εβδομάδα.Απλά, κόβεις τα λαχανικά, τα τοποθετείς σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, αλατοπιπερώνεις και πασπαλίζεις με ελαιόλαδο, ψήνοντας για 20 λεπτά στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
Ωμά λαχανικά:
Μπορείς εύκολα να αποθηκεύσεις καροτάκια, αγγουράκια, πιπεριές, σέλινο ή όποιο άλλο λαχανικό θέλεις σε μεριδούλες σε σακουλάκια στο ψυγείο και να τα προσθέτεις στις σαλάτες σου ή ακόμα και ωμά σαν σνακ για το γραφείο.
Ζυμαρικά
Ζυμαρικά ολικής άλεσηςΜαγείρεψε περίπου 5 1/2 κούπες ζυμαρικών, καλύτερα ολικής άλεσης και σε σχήμα βίδας ή φιογκάκι ή ριγκατόνι για να το αποθηκεύσεις εύκολα σε βάζο. Διατηρείται κλεισμένο αεροστεγώς στο ψυγείο και προσθέτεις ό,τι θέλεις, καθημερινά, είτε για να φτιάξεις μακαρονοσαλάτα ή να τα απολαύσεις με τυρί.
Κινόα
Πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, η κινόα είναι ιδανικό πλούσιο και πλήρες γεύμα. Μαγείρεψέ την από την Κυριακή και πρόσθεσε κάθε μέρα λαχανικά ή ό,τι άλλο επιθυμείς.Παίρνεις και πλένεις μια κούπα κινόα, την βάζεις σε τηγανάκι με 2 κούπες νερό ή ζωμό και αφήνεις να βράσει. Χαμηλώνεις την θερμοκρασία και ανακατεύσεις μέχρι να γίνει μαλακιά η κινόα (15 λεπτά περίπου). Η ποσότητα βγάει 6 1/2 φλιτζάνια και διατηρείται κλεισμένα αεροστεγώς σε βαζάκια στο ψυγείο για 4-5 μέρες.
Βραστά αυγά (σφιχτά)
Βόμβες πρωτεΐνης είναι τα βραστά αυγά και τα πολύ γρασμένα διατηρούνται μέχρι και μια εβδομάδα στο ψυγείο. Είναι ιδανικά μόνα τους σαν σνακ ή ακόμα και στη σαλάτα.Βράσε μαζί σε κατσαρόλα 5-7 αυγά και αποθήκευσέ τα στο ψυγείο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
