Φάε κάστανα! Ιδιότητες, θερμίδες και οφέλη της πιο θρεπτικής χειμωνιάτικης τροφής

Πόσες θερμίδες έχουν τα κάστανα και πόσο καλό κάνουν στη διατροφή μας. Η ειδικός Διονυσία Αγαλιώτη μας εξηγεί όσα πρέπει να γνωρίζουμε.

14.11.2017

εχεις διαβασει

Ήρθε η ώρα για την καλύτερη συντροφιά δίπλα από το τζάκι. Ποια είναι αυτή; Μα το κάστανο φυσικά!

Ευχαριστούμε τη Διονυσία Αγαλιώτη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc

«Το κάστανο, είναι μια σπουδαία τροφή για μικρούς και μεγάλους, για αθλητές και αθλούμενους. Τα 100 γραμμάρια, δηλαδή περίπου 8-9 κάστανα, περιέχουν μόνο 170 θερμίδες! Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε, όπως φαίνεται παρακάτω στην αναλυτική διατροφική ανάλυση», τονίζει η ειδικός.

Μπορούμε να τα απολαύσουμε ωμά, βρασμένα ή ψημένα, σκέτα, μέσα σε σαλάτες και σε αρτοσκευάσματα όπως είναι το τσουρέκι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Τα superfoods του χειμώνα: Ρόδι, παντζάρι και όλες οι υγιεινές τροφές που θα βρεις ΤΩΡΑ

Το κάστανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που το κάνει μια καλή διατροφική επιλογή κατά της δυσκοιλιότητας και της χοληστερόλης.

Ακόμη, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, φυλικό οξύ, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο.

Επομένως, η κατανάλωση κάστανου σε ιδανικές ποσότητες για τον κάθε οργανισμό, συμβάλλει στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης (τη γνωστή και ως “κακή”), στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, στη σύνθεση του κολλαγόνου και στη ρύθμιση της υπέρτασης.

Τέλος, ένα ακόμη θετικό στοιχείο του καρπού αυτού, είναι ότι δεν περιέχει γλουτένη, γεγονός που το καθιστά ιδανικό σνακ για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.

Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια:

-170 θερμίδες

-2 γρ πρωτεΐνη

-2,7 γρ λίπος, εκ των οποίων 7 γρ μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και 0,5 γρ κορεσμένο λίπος

-36,6 γρ υδατάνθρακες

-500 mg κάλιο

-46 mg ασβέστιο

-1,20 mg βιταμίνη Ε

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Αυτά είναι τα πιο υγιεινά σνακ σε 8 διαφορετικές χώρες!

Τι σημαίνει υγιεινό σνακ σε διάφορες περιοχές στον κόσμο; Βρήκαμε τις πιο δημοφιλείς επιλογές σε 8 μεγάλες χώρες παγκοσμίως.

Δίαιτα για κάψιμο λίπους: Η ημερήσια διατροφή της fitness guru για επίπεδο στομάχι

H fitness expert Sophie Guidolin πήρε 30 κιλά στην εγκυμοσύνη, αλλά να που κατάφερε να αποκτήσει σέξι κοιλιακούς.

Τι θα κάνεις το καρπούζι που έμεινε και δεν έφαγες; Γλυκό! Δες 5 εύκολες ιδέες!

Τι θα κάνεις το καρπούζι που έμεινε ή που ωρίμασε υπερβολικά; Σου έχουμε τέσσερις γλυκές χρήσεις που ούτε έχεις φανταστεί.

μαύροι κύκλοι στα μάτια
Πού οφείλονται οι μαύροι κύκλοι στα μάτια; Η διατροφή που θα μειώσει το πρόβλημα

Η ειδικός δίνει την απάντηση και σου αναλύει τι πρέπει να εντάξεις στο πρόγραμμά σου

Θρεπτικό Ψωμί με Γκρανόλα
Συνταγή για θρεπτικό ψωμί ολικής άλεσης με γκρανόλα από τη διατροφολόγο Σταυρούλα Κρίκη

Δες την υγιεινή συνταγή για ψωμί ολικής άλεσης που έφτιαξε για το SHAPE η διαιτολόγος

smoothie με αβοκάντο
Smoothie με αβοκάντο και πράσινο τσάι για δυνατό ανοσοποιητικό

Δοκίμασε αυτό το γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά smoothie με αβοκάντο και πράσινο τσάι. Γεμάτο αντιοξειδωτικά είναι ιδανικό για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σου.

#shapegreece