Keep your mind & body in good shape

Μην ξεχάσεις την εγγραφή σου στο newsletter

Φάε κάστανα! Ιδιότητες, θερμίδες και οφέλη της πιο θρεπτικής χειμωνιάτικης τροφής

Πόσες θερμίδες έχουν τα κάστανα και πόσο καλό κάνουν στη διατροφή μας. Η ειδικός Διονυσία Αγαλιώτη μας εξηγεί όσα πρέπει να γνωρίζουμε.

14.11.2017

εχεις διαβασει

Ήρθε η ώρα για την καλύτερη συντροφιά δίπλα από το τζάκι. Ποια είναι αυτή; Μα το κάστανο φυσικά!

Ευχαριστούμε τη Διονυσία Αγαλιώτη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc

«Το κάστανο, είναι μια σπουδαία τροφή για μικρούς και μεγάλους, για αθλητές και αθλούμενους. Τα 100 γραμμάρια, δηλαδή περίπου 8-9 κάστανα, περιέχουν μόνο 170 θερμίδες! Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε, όπως φαίνεται παρακάτω στην αναλυτική διατροφική ανάλυση», τονίζει η ειδικός.

Μπορούμε να τα απολαύσουμε ωμά, βρασμένα ή ψημένα, σκέτα, μέσα σε σαλάτες και σε αρτοσκευάσματα όπως είναι το τσουρέκι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Τα superfoods του χειμώνα: Ρόδι, παντζάρι και όλες οι υγιεινές τροφές που θα βρεις ΤΩΡΑ

Το κάστανο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που το κάνει μια καλή διατροφική επιλογή κατά της δυσκοιλιότητας και της χοληστερόλης.

Ακόμη, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, φυλικό οξύ, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο.

Επομένως, η κατανάλωση κάστανου σε ιδανικές ποσότητες για τον κάθε οργανισμό, συμβάλλει στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης (τη γνωστή και ως “κακή”), στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, στη σύνθεση του κολλαγόνου και στη ρύθμιση της υπέρτασης.

Τέλος, ένα ακόμη θετικό στοιχείο του καρπού αυτού, είναι ότι δεν περιέχει γλουτένη, γεγονός που το καθιστά ιδανικό σνακ για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη.

Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια:

-170 θερμίδες

-2 γρ πρωτεΐνη

-2,7 γρ λίπος, εκ των οποίων 7 γρ μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και 0,5 γρ κορεσμένο λίπος

-36,6 γρ υδατάνθρακες

-500 mg κάλιο

-46 mg ασβέστιο

-1,20 mg βιταμίνη Ε

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Τι να βάζεις στο ψωμί σου; Μαρμελάδα ή ταχίνι; Πραλίνα ή φιστικοβούτυρο; Τα πιο υγιεινά spreads και 5 πρωινά με λιγότερες από 100 θερμίδες

Ποια είναι τα καλύτερα αλείμματα φγια μία φέτα ψωμί; Κάνουμε crash test στις πιο γνωστές επιλογές!

8 συνήθειες που «ταράζουν» το μεταβολισμό σου!

Η συγγραφέας του βιβλίου The Little Book of Thin μας εξηγεί ποιοι είναι οι μικροί “καταστροφείς” του μεταβολισμού σου, οι οποίοι καθυστερούν την απώλεια των κιλών σου.

Γιατί έχεις φούσκωμα και τι να φας (και οι τροφές που θες για επίπεδη κοιλιά)

Flat στομάχι: Μήπως αποτελεί όνειρο για σένα; Μήπως υπάρχουν συγκεκριμένοι παράγοντες που έχεις φούσκωμα κι όχι επίπεδη κοιλιά;

Victoria’s (Diet) Secret | Aυτά είναι τα διατροφικά tips των «Αγγέλων»!
Victoria’s (Diet) Secret | Aυτά είναι τα διατροφικά tips των «Αγγέλων»!

Πώς διατηρούν τις τέλειες αναλογίες τους και πώς προετοιμάζονται για τη μεγάλη στιγμή του δημοφιλούς show;

Έχεις φαγόπυρο; Φτιάξε σαλάτα με αβοκάντο και αβγό με τη συνταγή του Cool Artisan

Μια συνταγή για σαλάτα με φαγόπυρο από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη, άκα Cool Artisan. Λίγα υλικά και υπέροχο blend γεύσεων.

Πότε να ΜΗΝ τρως κουρκουμά: 5 παρενέργειες που όλοι πρέπει να γνωρίζουν

Έχει καλές ιδιότητες, αλλά σε όλους; Ιδού 5 περιπτώσεις στις οποίες πρέπει να αποφεύγεις τον κουρκουμά!

#shapegreece