Γλυκά μάφιν με θυμάρι από την fitness editor Ευμορφία Σαββαΐδη

Αυτά τα μάφιν είναι ιδανικά για πρωινό. 

07.03.2018

εχεις διαβασει

Για 12 τεμάχια
Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Υλικά

2¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 φλ. ζάχαρη
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο
1/2 φλ. στραγγιστό
γιαούρτι με άρωμα βανίλια
3 μεγάλα αβγά
1¼ φλ. γάλα
1¼ κ.γ. ξύσμα
πορτοκαλιού
1¼ φλ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
1¼ κ.γ. φρέσκο θυμάρι

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Βίντεο: Super συνταγή για μάφιν μπανάνα σοκολάτα ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!

Εκτέλεση

1. Προθέρμανε το φούρνο στους 170ºC. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χτύπησε το βούτυρο, το
γιαούρτι, τα αβγά, το γάλα και το ξύσμα.

2. Πρόσθεσε τα υγρά υλικά στα ξηρά και ανακάτεψε μέχρι να ενωθούν σχεδόν
εντελώς (περίπου κατά 90%). Πρόσθεσε τις σταγόνες σοκολάτας και το θυμάρι.

3. Μοίρασε τη ζύμη σε 12 φόρμες για μάφιν και ψήσε για περίπου 20 λεπτά. Είναι έτοιμα όταν η οδοντογλυφίδα που βυθίζεις στο κέντρο βγαίνει καθαρή.

Διατροφική αξία ανά μερίδα: 369 θερμίδες, 18 γρ. λιπαρά (11,1 γρ. κορεσμένα), 49 γρ. υδατάνθρακες, 7 γρ. πρωτεΐνη, 2 γρ. φυτικές ίνες, 469 mg νάτριο

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Γλυκοπατάτα με αβοκάντο
Γλυκοπατάτα με αβοκάντο: Η πιο επιτυχημένη συνταγή με comfort υδατάνθρακα και φρούτο

Γλυκοπατάτες με αβοκάντο από την διευθύντρια του Shape, Μυρτώ Μήτσιου

Πώς θα φτιάξεις μόνος σου το πιο λαχταριστό burger της μεγάλης οθόνης
Πώς θα φτιάξεις μόνη σου το πιο λαχταριστό burger της μεγάλης οθόνης

Μπες στην κουζίνα. Έχουμε τη συνταγή για το Big Kahuna Burger που καταβροχθίζει ο Samuel L. Jackson στο Pulp Fiction.

ανοιξιάτικα φρούτα
Πόσα φρούτα μπορώ να τρώω; Ολόκληρα, σε smoothie ή χυμό;

Στο καλάθι του Μαΐου περιλαμβάνονται αρκετά φρούτα από την φράουλα και το κεράσι μέχρι βερίκοκα ροδάκινα και νεκταρίνια. Το ξεκίνημα του καλοκαιριού έφτασε.

πρωτεΐνη
Να προτιμήσω φυτική ή ζωική πρωτεΐνη; Πώς θα κάνω κάθε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας;

Οι σωστοί συνδυασμοί για να καταναλώσεις την πρωτεΐνη όπως πρέπει

#shapegreece