Κέικ με λεμόνι και καρύδα από τη διατροφολόγο Κλειώ Χούπη (163 θερμίδες το κομμάτι!)

Εμείς το δοκιμάσαμε ήδη. Εσύ ακόμα;

15.12.2017

εχεις διαβασει

κέικ με λεμόνι και καρύδα

Ψάχνεις ένα υγιεινό και ελαφρύ συνοδευτικό για τον απογευματινό καφέ σου ή ακόμα και για τη λιγούρα; Η κλινική δαιτολόγος – διατροφολόγος, Κλειώ Χούπη, μοιράζεται με το Shape τη συνταγή της για κέικ με λεμόνι και καρύδα με μόλις 163 θερμίδες το κομμάτι.

Υλικά για κέικ με λεμόνι και καρύδα

  • 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 4 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
  • 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κ.γ. μπέικιν
  • Ξύσμα από 3-4 λεμόνια
  • Καρύδα τριμμένη

Οδηγίες

-Αναμειγνύεις το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτεις ένα ένα τα αυγά και έπειτα το γιαούρτι.

-Αφού κοσκινίσεις το αλεύρι και το μπέικιν, τα προσθέτεις μαζί με το ξύσμα από τα λεμόνια στο μίγμα.

-Τοποθετείς το μίγμα σε στρογγυλή φόρμα, αφού την βουτυρώσεις πρώτα.

-Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνεις το κέικ για 45-50 λεπτά στους 180oC σε αέρα.

-Αφήνεις το κέικ να κρυώσει ώστε να το ξεφορμάρεις πολύ εύκολα.

-Πασπαλίζεις με καρύδα τριμμένη και απολαμβάνεις.

 

Δες όλες τις υγιεινές συνταγές του Shape για αλμυρά και γλυκά εδώ! 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

τροφές με λιπαρά
Να τρώω τροφές με λιπαρά πριν από την άσκηση;

Να τι λέει η έρευνα του Ινστιτούτου Gatorade Sports Science.

Είσαι στα 40 και θέλεις τέλεια κοιλιά; Μάθε τη διατροφή και άσκηση που πρέπει να ακολουθήσεις!

Αν είσαι στα 40, τα επίπεδα των ορμονών, συμπεριλαμβανομένων των οιστρογόνων, αρχίζουν να μειώνονται σ’ αυτή την ηλικία.

7 μύθοι για την αερόβια άσκηση που σε παχαίνουν!

Αυτές οι συχνές παρανοήσεις μπορεί να φταίνε που έχει κολλήσει η ζυγαριά σου.

10 μαθήματα ζωής που σου δίνει η άσκηση σύμφωνα με την αθλητική ψυχολόγο

Σίγουρα, τα αποτελέσματα της δεν τα διαπιστώνεις μόνο στην ομορφιά και την υγεία σου. Η ενασχόληση με την άσκηση μπορεί να σου διδάξει μαθήματα που εφαρμόζονται και στη ζωή σου.

ασκήσεις για όλο το σώμα στο σπίτι
Ασκήσεις για όλο το σώμα στο σπίτι! (χτίσε σώμα χωρίς γυμναστήριο!)

Δες τι μπορείς να κάνεις μόνη σου στο σαλόνι σου με εύκολες ασκήσεις, μυστικά και τρικ για άσκηση στο σπίτι. 

Αυτά είναι τα πιο υγιεινά σνακ σε 8 διαφορετικές χώρες!

Τι σημαίνει υγιεινό σνακ σε διάφορες περιοχές στον κόσμο; Βρήκαμε τις πιο δημοφιλείς επιλογές σε 8 μεγάλες χώρες παγκοσμίως.

#shapegreece