Οι Ιάπωνες έχουν το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στον κόσμο και πλέον θεωρείται ότι αυτό οφείλεται στην κατανάλωση του μάτσα (matcha), ενός είδους τσαγιού σε σκόνη που αποτελεί παράδοση για την ιαπωνική κουλτούρα και το οποίο είναι αποτοξινωτικό, αντικαρκινικό, βοηθάει στην καύση του λίπους και σε πολλά άλλα.
Μεγάλη φαν του matcha latte είναι η Jessica Alba η οποία δεν σταματάει να το απολαμβάνει.
Σύμφωνα μάλιστα με μελέτες ένα ποτήρι matcha ισοδυναμεί με δέκα ποτήρια οποιουδήποτε άλλου πράσινου τσαγιού όσον αφορά την διατροφική του αξία και την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
Συγκεκριμένα, τα φυσικά αντιοξειδωτικά που περιέχει το τσάι μάτσα βοηθούν στην αντιγήρανση και στην αντιμετώπιση των χρόνιων παθήσεων 20 φορές περισσότερο από ό, τι άλλες πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών όπως τα ρόδια ή τα βατόμουρα!
Τσάι και σκόνη μάτσα: Τι οφέλη έχει, πώς βοηθά υγεία και αδυνάτισμα
H συνταγή για κρύο matcha latte
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη matcha
- 1/2 κούπα γάλα καρύδας
- 2 κούπες βραστό νερό
- 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2-3 σταγόνες στέβιας
Οδηγίες
Βράζεις το νερό και το αφήνεις να παγώσει ελαφρά. Προσθέτεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ με πάγο.
Στη ζεστή εκδοχή του latte matcha, φτιάχνεις το γάλα σε αφρόγαλα με τη βοήθεια της απαραίτητης συσκευής. Ανακατεύεις το ζεστό νερό με τη σκόνη και τη βανίλια και ανακατεύεις με το αφρόγαλα.
Αν πάλι προτιμάς, απολαμβάνεις το matcha σκέτο ως αποτοξινωτικό τσάι, όπως κάνει και η Κατερίνα Καινούργιου.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
