Μια υγιεινή εκδοχή του κλασικού μπράουνις με στραγγιστό γιαούρτι
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1/3 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
3/4 φλιτζάνιου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/4 φλυτζάνι στραγγιστό γιαούρτι (θερμοκρασία δωματίου).
1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
1/3 φλιτζάνι μίνι τσιπ σοκολάτας
Οδηγίες:
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Τοποθετείς αντικολλητικό χαρτί σε φόρμα.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, λιώνεις το λάδι και τα τσιπς σοκολάτας. Ανακατεύεις μέχρι να γίνει λείο το μείγμα και αφαιρείς από το τηγάνι, μεταφέρεις σε ένα μεγάλο μπολ και αφήνεις να κρυώσει.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς ελαφρά μαζί το κακάο, τη ζάχαρη και το αλεύρι.
Προσθέτεις το γιαούρτι και τη βανίλια στο μείγμα σοκολάτας και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτεις το ξηρό μείγμα στο υγρό σιγά σιγά μέχρι να γίνουν ένα
Μεταφέρεις το μείγμα στη φόρμα, πασπαλίζεις με τα μίνι τσιπς σοκολάτας και ψήνεις για 20 λεπτά.
Αφήνεις να παγώσεις για 30 λεπτά προτού το κόψεις.
Διατροφική αξία (μικρό τετράγωνο κομμάτι): 125 θερμίδες, 3,1 g πρωτεΐνη, 5,2 g λιπαρά (3,4 κορεσμένα λιπαρά), 17,8 g υδατάνθρακες,
Πηγή: http://www.hungryhappens.com/
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
