Καθαρά Δευτέρα και νηστίσιμο γιορτινό τραπέζι δεν γίνεται χωρίς την παραδοσιακή ταραμοσαλάτα. Δες παρακάτω την πιο εύκολη συνταγή για ταραμοσαλάτα που μπορείς να έχεις στο ψυγείο σου και να τρως όχι μόνο τη μέρα αυτή αλλά και γενικότερα όλη την περίοδο της νηστείας.
Διάβασε επίσης: Σαλάτα με καστανό ρύζι, παντζάρια και βινεγκρέτ με κατσικίσιο τυρί και άνηθο
Παραδοσιακή συνταγή για ταραμοσαλάτα:
Υλικά:
- 100 γραμ. ταραμάς
- 500 γραμ. πατάτες ή εναλλακτικά μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα, μουσκεμένο και στραγγισμένο
- 60 γραμ. ελαιόλαδο
- 50 γραμ. φρέσκος χυμός λεμονιού
- 50 γραμ. ξερό κρεμμύδι
Εκτέλεση:
- Βράζεις και λιώνεις τις πατάτες (ή εναλλακτικά το ψωμί) και τις ανακατεύεις με το ξερό κρεμμύδι (τριμμένο στον τρίφτη).
- Προσθέτεις τον ταραμά και ανακατεύεις τα υλικά προσθέτοντας εναλλάξ το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού.
- Αν όλη η διαδικασία γίνει στο μπλέντερ, ακόμα καλύτερα, γιατί έτσι το μείγμα γίνεται περισσότερο κρεμώδες.
Διάβασε επίσης: Σαλάτα με κινόα και σπανάκι σε βαζάκι
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
