Θέλεις ένα δροσιστικό και αλμυρό σνακ που να είναι ελαφρύ αλλά και θρεπτικό; Οι παρακάτω πίτες με αβοκάντο, φέτα και λαχανικά είναι η τέλεια λύση για τα ζεστά απογεύματα του καλοκαιριού. Διάβασε επίσης: Πώς θα φτιάξεις μόνη σου σπιτικά kale τσιπς με "τυρί"
Πίτες με αβοκάντο, φέτα και λαχανικά
Μερίδες: 4- Πίτες με Αβοκάντο, Φέτα και λαχανικά
Υλικά
-
- 1 φλιτζ. άπαχο γιαούρτι
- 1/4 φλιτζ. κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. άνηθος, αποξηραμένος
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/2 μέτριο αγγούρι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 μέτριο ώριμο αβοκάντο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο (1 φλιτζ.)
- 1 φλιτζ. φέτα τρίμμα, με χαμηλά λιπαρά
- 2 πίτες ολικής αλέσεως, κομμένες στη μέση και ζεσταμένες
- 2 φλιτζ. φύτρες τριφυλλιού ή πράσινα λαχανικά της αρεσκείας σου
Εκτέλεση
-
- Ανακάτεψε το γιαούρτι, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το αλάτι σε μικρό μπολ και άφησε το μείγμα στην άκρη. Βάλε το αγγούρι, το αβοκάντο και τη φέτα σε άλλο μικρό μπολ και ανακάτεψέ τα ελαφρώς.
- Άνοιξε τις πίτες στη μέση και γέμισε καθεμία με ίση ποσότητα από τις φύτρες, γαρνίρισε με το μείγμα αγγουριού και ολοκλήρωσε με το μείγμα γιαουρτιού.
- Θρεπτική αξία ανά μερίδα (1/2 πίτα): 200 θερμίδες, 12 γραμμ. πρωτεΐνες, 9 γραμμ. λιπαρά (3 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά), 23 γραμμ. υδατάνθρακες, 5 γραμμ. φυτικές ίνες, 10 mg χοληστερόλη, 670 mg νάτριο. ΣΗΠ (%): 15% ασβέστιο, 6% σίδηρος, 15% βιταμίνη Α, 15% βιταμίνη C.
Διάβασε επίσης: Ωμή τάρτα με αβοκάντο και λάιμ
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
