Keep your mind & body in good shape

Μην ξεχάσεις την εγγραφή σου στο newsletter

Πένες με σπανάκι στο φούρνο – μόνο με 340 θερμίδες

Επέστρεψες κουρασμένη από τη δουλειά και θέλεις να φτιάξεις μια εύκολη μακαρονάδα στο φούρνο; Φτιάξε την παρακάτω συνταγή και χόρτασε με λιγότερες από 350 θερμίδες!

04.01.2012

εχεις διαβασει

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

Υλικά
2 φλιτζ. πένες ολικής αλέσεως
1 κ.σ. και 1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
4 φλιτζ. σπανάκι μπέιμπι
3 φλιτζ. ντομάτα κομμένη σε κύβους
1 κ.σ. ξερή ρίγανη (ή άλλο μυρωδικό)
1 πρέζα αλάτι
3/4 φλιτζ. τριμμένο τυρί τσένταρ με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση
> Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC.
> Σε μεγάλη κατσαρόλα, που έχεις βάλει νερό να βράζει, βράσε τα ζυμαρικά al dente, ακολουθώντας τις οδηγίες. Ξέπλυνε τις πένες με κρύο νερό, στράγγιξέ τες και άφησέ τες στην άκρη.
> Ζέστανε μία κουταλιά της σούπας λάδι σε κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το σκόρδο και ανακάτεψε για να πάρει άρωμα. Πρόσθεσε το σπανάκι και 2 φλιτζάνια ντομάτα. Σιγόβρασέ τα για 4 λεπτά, μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
> Σε μέτριο μπολ, ανακάτεψε την υπόλοιπη ντομάτα, τα μυρωδικά και το αλάτι. Ρίξε το μείγμα με το σπανάκι και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τα ζυμαρικά στο μείγμα και ανακάτεψε με το χέρι να πάει παντού. Ρίξε ανακατεύοντας 1/2 φλιτζάνι τυρί.
> Άλειψε ένα πυρέξ με το υπόλοιπο λάδι (1 κ.γ.). Ρίξε το μείγμα των ζυμαρικών. Ψήσ' τα στο φούρνο, χωρίς να τα σκεπάσεις, για 15 λεπτά. Βγάλ' τα από το φούρνο και πρόσθεσε από πάνω το υπόλοιπο τυρί. Ψήσ' τα μέχρι να λιώσει το τυρί, για άλλα 4 λεπτά περίπου. Άφησέ τα να καθίσουν για 5 λεπτά πριν σερβίρεις.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα (2 ½ φλιτζ.): 338 θερμίδες, 10 γραμμ. λιπαρά, 3 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά, 50 γραμμ. υδατάνθρακες, 15 γραμμ. πρωτεΐνες, 8 γραμμ. φυτικές ίνες, 236 mg ασβέστιο, 4 mg σίδηρος, 169 mg νάτριο

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#Shapetaperaki: Φτιάξε «έτοιμη» κοτόσουπα με κριθαράκι σε βάζο προσθέτοντας μόνο ζεστό νερό στο γραφείο!

Πάρε τη σε ταπεράκι στο γραφείο γιατί η κοτόσουπα είναι ένα λιχούδικο γιατρικό τόσο για τη ψυχή όσο και για το σώμα.

To SUPER 3ήμερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης που ακολουθεί η διαιτολόγος όταν θέλει detox από το κρέας!

Ενέργεια που διαρκεί; Λάμψη και νεανικό δέρμα; Απώλεια βάρους; Όποιος κι αν είναι ο στόχος σου ακολούθησε το παρακάτω διατροφικό πλάνο της ειδικού και θα εντυπωσιαστείς.

Μαύρο σκόρδο δοκίμασες; Αυτή είναι η απόλυτη σύγχρονη υπερτροφή!

Πρόσφατες έρευνες, που δείχνουν τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, φέρνουν το μαύρο σκόρδο στο προσκήνιο της υγιεινής διατροφής.

Πράσα: Ποια είναι τα διατροφικά τους οφέλη και γιατί ΠΡΕΠΕΙ να τα τρως (και 2 πρωτότυπες συνταγές!)

Μάθε όλους τους λόγους για τους οποίους το πράσο θα πρέπει να ενταχθεί στο καθημερινό σου διαιτολόγιο αλλά και 2 συνταγές από διάσημους σεφ για να το μαγειρέψεις.

To δοκιμάσαμε! Σπιτικά cookies μπανάνας με MONO 3 υλικά (και χωρίς αλεύρι ή ζάχαρη)!

Είναι λαχταριστά, πολύ εύκολα, χορταστικά και έχουν μόλις 40 θερμίδες το ένα ενώ για την παρασκευή τους χρειάζονται μόλις 3 υλικά!

Αν τρως συχνά καυτερές πιπεριές θα ζήσεις περισσότερα χρόνια!

Οι λάτρεις της καυτερής κόκκινης πιπεριάς τείνουν να ζουν παραπάνω, σύμφωνα με νέα έρευνα.

#shapegreece