Keep your mind & body in good shape

Μην ξεχάσεις την εγγραφή σου στο newsletter

Πένες με σπανάκι στο φούρνο – μόνο με 340 θερμίδες

Επέστρεψες κουρασμένη από τη δουλειά και θέλεις να φτιάξεις μια εύκολη μακαρονάδα στο φούρνο; Φτιάξε την παρακάτω συνταγή και χόρτασε με λιγότερες από 350 θερμίδες!

04.01.2012

εχεις διαβασει

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

Υλικά
2 φλιτζ. πένες ολικής αλέσεως
1 κ.σ. και 1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
4 φλιτζ. σπανάκι μπέιμπι
3 φλιτζ. ντομάτα κομμένη σε κύβους
1 κ.σ. ξερή ρίγανη (ή άλλο μυρωδικό)
1 πρέζα αλάτι
3/4 φλιτζ. τριμμένο τυρί τσένταρ με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση
> Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC.
> Σε μεγάλη κατσαρόλα, που έχεις βάλει νερό να βράζει, βράσε τα ζυμαρικά al dente, ακολουθώντας τις οδηγίες. Ξέπλυνε τις πένες με κρύο νερό, στράγγιξέ τες και άφησέ τες στην άκρη.
> Ζέστανε μία κουταλιά της σούπας λάδι σε κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το σκόρδο και ανακάτεψε για να πάρει άρωμα. Πρόσθεσε το σπανάκι και 2 φλιτζάνια ντομάτα. Σιγόβρασέ τα για 4 λεπτά, μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
> Σε μέτριο μπολ, ανακάτεψε την υπόλοιπη ντομάτα, τα μυρωδικά και το αλάτι. Ρίξε το μείγμα με το σπανάκι και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τα ζυμαρικά στο μείγμα και ανακάτεψε με το χέρι να πάει παντού. Ρίξε ανακατεύοντας 1/2 φλιτζάνι τυρί.
> Άλειψε ένα πυρέξ με το υπόλοιπο λάδι (1 κ.γ.). Ρίξε το μείγμα των ζυμαρικών. Ψήσ' τα στο φούρνο, χωρίς να τα σκεπάσεις, για 15 λεπτά. Βγάλ' τα από το φούρνο και πρόσθεσε από πάνω το υπόλοιπο τυρί. Ψήσ' τα μέχρι να λιώσει το τυρί, για άλλα 4 λεπτά περίπου. Άφησέ τα να καθίσουν για 5 λεπτά πριν σερβίρεις.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα (2 ½ φλιτζ.): 338 θερμίδες, 10 γραμμ. λιπαρά, 3 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά, 50 γραμμ. υδατάνθρακες, 15 γραμμ. πρωτεΐνες, 8 γραμμ. φυτικές ίνες, 236 mg ασβέστιο, 4 mg σίδηρος, 169 mg νάτριο

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Πώς μπορείς να εντάξεις το καστανό ρύζι στη δίαιτα σου; Τι λέει ο διαιτολόγος

Το καστανό ρύζι και η θέση του σε μια δίαιτα αδυνατίσματος όπως μας εξηγεί ο Κωνσταντίνος Ξένος, Κλινικός Διαιτολόγος M.Sc.

Ξέρω τι θα φας φέτος το καλοκαiρι: Όσα πρέπει να γνωρίζεις

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και η προσπάθεια αδυνατίσματος που έκανες όλο το χειμώνα, δεν αξίζει να καταρρεύσει. Ιδού τι θα φας φέτος το καλοκαίρι με τη σφραγίδα ειδικού.

Η χρυσή δεκάδα των σνακ με 150 θερμίδες το πολύ από τη διαιτολόγο!

Δέκα νόστιμα και χορταστικά σνακ με 150 θερμίδες ή και λιγότερες!

Είσαι αθλήτρια ή γυμνάζεσαι; Να γιατί χρειάζεται να τρως καστανό ρύζι!

Αν γυμνάζεσαι ή είσαι αθλήτρια πρέπει να ακολουθήσεις μια ισορροπημένη διατροφή, Το καστανό ρύζι είναι ο σύμμαχός σου.

Εξαφάνισε την κυτταρίτιδα με 6 διατροφικά κόλπα από την Δρ Μαρία Ψωμά!

Θέσε σε εφαρμογή αυτές τις συμβουλές αδυνατίσματος και εξαφάνισε την κυτταρίτιδα!

Smoothie για επίπεδη κοιλιά με βάση την abs diet

Αυτό το ρόφημα για δυνατούς κοιλιακούς σου παρέχει πρωτεΐνες, οι οποίες αυξάνουν τη μυϊκή μάζα και προέρχονται από το φιστικοβούτυρο και τον ορό γάλακτος. Ιδανικό smoothie μετά την προπόνηση.

#shapegreece