Keep your mind & body in good shape

Μην ξεχάσεις την εγγραφή σου στο newsletter

Πένες με σπανάκι στο φούρνο – μόνο με 340 θερμίδες

Επέστρεψες κουρασμένη από τη δουλειά και θέλεις να φτιάξεις μια εύκολη μακαρονάδα στο φούρνο; Φτιάξε την παρακάτω συνταγή και χόρτασε με λιγότερες από 350 θερμίδες!

04.01.2012

εχεις διαβασει

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

Υλικά
2 φλιτζ. πένες ολικής αλέσεως
1 κ.σ. και 1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
4 φλιτζ. σπανάκι μπέιμπι
3 φλιτζ. ντομάτα κομμένη σε κύβους
1 κ.σ. ξερή ρίγανη (ή άλλο μυρωδικό)
1 πρέζα αλάτι
3/4 φλιτζ. τριμμένο τυρί τσένταρ με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση
> Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC.
> Σε μεγάλη κατσαρόλα, που έχεις βάλει νερό να βράζει, βράσε τα ζυμαρικά al dente, ακολουθώντας τις οδηγίες. Ξέπλυνε τις πένες με κρύο νερό, στράγγιξέ τες και άφησέ τες στην άκρη.
> Ζέστανε μία κουταλιά της σούπας λάδι σε κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το σκόρδο και ανακάτεψε για να πάρει άρωμα. Πρόσθεσε το σπανάκι και 2 φλιτζάνια ντομάτα. Σιγόβρασέ τα για 4 λεπτά, μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
> Σε μέτριο μπολ, ανακάτεψε την υπόλοιπη ντομάτα, τα μυρωδικά και το αλάτι. Ρίξε το μείγμα με το σπανάκι και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τα ζυμαρικά στο μείγμα και ανακάτεψε με το χέρι να πάει παντού. Ρίξε ανακατεύοντας 1/2 φλιτζάνι τυρί.
> Άλειψε ένα πυρέξ με το υπόλοιπο λάδι (1 κ.γ.). Ρίξε το μείγμα των ζυμαρικών. Ψήσ' τα στο φούρνο, χωρίς να τα σκεπάσεις, για 15 λεπτά. Βγάλ' τα από το φούρνο και πρόσθεσε από πάνω το υπόλοιπο τυρί. Ψήσ' τα μέχρι να λιώσει το τυρί, για άλλα 4 λεπτά περίπου. Άφησέ τα να καθίσουν για 5 λεπτά πριν σερβίρεις.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα (2 ½ φλιτζ.): 338 θερμίδες, 10 γραμμ. λιπαρά, 3 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά, 50 γραμμ. υδατάνθρακες, 15 γραμμ. πρωτεΐνες, 8 γραμμ. φυτικές ίνες, 236 mg ασβέστιο, 4 mg σίδηρος, 169 mg νάτριο

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Τα 7 καλύτερα και δοκιμασμένα σνακ για μετά την άσκηση

Διάβασε τα σνακ για μετά την προπόνηση που προτιμούν οι διαιτολόγοι και κλέψε ιδέες.

Νευρική ανορεξία και παχυσαρκία: Γιατί ενισχύονται ταυτόχρονα οι διατροφικές διαταραχές στην Ελλάδα;

Παχυσαρκία- Νευρική Ανορεξία: Ακόμη και αν δεν φαίνεται με την πρώτη ματιά, αποτελούν τις δύο όψεις του ίδιου νομίσματος.

Ξύπνα πιο αδύνατη! 7 εύκολοι τρόποι να χάσεις κιλά

Οι τρόποι να χάσεις κιλά: O συγγραφέας του βιβλίου Zero Belly Diet μοιράζεται μαζί σου δοκιμασμένα tips για να χάσεις κοιλιακό βάρος και να νιώθεις πιο αδύνατη.

Πρέπει να τρως γλυκά! Κι όμως οι «λαχταριστές τροφές» μπορούν να σε αδυνατίσουν;

Ήξερες πως, αν συμπεριλάβεις στη διατροφή σου απολαυστικές τροφές, μπορεί να χάσεις πιο εύκολα κιλά;

Αυγά καγιανά σε αβοκάντο τοστ: Η συνταγή του Σάκη Ρουβά που έγινε viral

Συνταγές για αβοκάντο τοστ θα βρεις πολλές. Συνταγή για αβοκάντο τοστ με ελληνικό χρώμα και γεύση, μόνο ο Σάκης Ρουβάς θα μπορούσε να εμπνευστεί.

7 υγιεινές διατροφικές συνήθειες να ακολουθήσεις τώρα και για πάντα (έτσι θα είσαι υγιής και με ωραίο σώμα χωρίς κόπο)

Η σωστή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι κουραστική ούτε βαρετή. Αρκεί να υιοθετήσεις μερικές υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα αλλάξουν για πάντα τον τρόπο που αντιμετωπίζεις το φαγητό.

#shapegreece