Συνεργάστηκε η Δήμητρα Γλυνού, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Παρ’ όλη την αύξηση της παχυσαρκίας των παιδιών στην Ελλάδα, υπάρχουν δεδομένα που δείχνουν πως υπάρχει ένα μεγάλο ποσοστό παιδιών τα οποία είναι ελλιποβαρή και δυσκολεύονται να αυξήσουν το βάρος τους .
Έρευνες δείχνουν, ότι σε αυτά τα παιδιά είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν συχνά γεύματα ώστε όχι μόνο για να επιτευχθεί η επιθυμητή αύξηση βάρους, αλλά και για την σωστή σωματική και πνευματική τους λειτουργία.
Τι θα πρέπει να κάνεις
- Οργάνωσε το πρόγραμμα του παιδιού σου έτσι ώστε να καταναλώνει 5-6 γεύματα καθημερινά τα οποία θα συνδυάζουν υδατάνθρακες,, λίπος και πρωτεΐνες.
- Πλήθος ερευνητικών δεδομένων δείχνουν πως τα παιδιά που γευματίζουν μαζί με τους γονείς τους, είτε μαζί με άλλα άτομα τείνουν να έχουν πιο υγιεινές συνήθειες στην διατροφή τους και να διατηρούν ένα υγιές σωματικό βάρος συγκριτικά με τα παιδιά τα οποία καταναλώνουν φαγητό μόνα τους, μπροστά σε τηλεόραση ή υπολογιστή.
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι από τις πιο σημαντικές τροφές που υπάρχουν στην μεσογειακή διατροφή καθώς περιέχει ω3 λιπαρά οξέα και λιποδιαλυτές βιταμίνες, τα οποία δρουν ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό . Πέρα από αυτό, το ελαιόλαδο περιέχει αρκετές θερμίδες. Προσθέτοντας αρκετό λάδι στο φαγητό και στη σαλάτα των παιδιών καταναλώνει και πολλές και θρεπτικές θερμίδες.
Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι άλλη μια «έξυπνη» τροφή που μπορεί να υπάρχει στην καθημερινότητα του παιδιού,καθώς μια μικρή ποσότητα αποδίδει πολλές θερμίδες στον οργανισμό. Τα καρύδια, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια μπορούν να γίνουν ένα πολύ θρεπτικό σνακ για τα παιδιά. Για έξτρα γεύση συνδύασέ τα με φρούτα, γιαούρτι ή ακόμα και μέσα σε διάφορα σπιτικά γλυκά ή κρέμες.
Ταχίνι
Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν, το οποίο περιέχει σημαντική ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και περιέχει φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες τα οποία προσφέρουν την ενέργεια που χρειάζονται τα παιδιά. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ψωμί και μέλι για ένα πλήρες πρωινό ή να το προσθέσετε στο κυρίως γεύμα των παδιών π.χ.στα όσπρια.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι γνωστό πως συμβάλουν στη σωστή καρδιαγγειακή λειτουργία και στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου. Μπορεί να προστεθεί σαν άλειμμα στο τοστ, στα κυρίως γεύματά του, στη σαλάτα, στο ρύζι, ακόμα και σε σούπες λαχανικών
Πατάτα
Οι πατάτες αδιαμφισβήτητα είναι η τροφή που αγαπούν πολύ τα παιδιά. Περιέχουν άμυλο, είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες και αμινοξέα όπως η γλουταμίνη και η αργινίνη, ουσίες που συμβάλουν στην υγιή αύξηση του βάρους των παιδιών. Ψητή ή βραστή, η πατάτα μπορεί να συνδυαστεί με κρέας ή όσπρια για ένα πλήρες γεύμα.
Smoothies
Τα smoothies είναι ένας έξυπνος τρόπος να προσθέσουμε μερικές έξτρα θερμίδες στη διατροφή τους, καθώς δεν προκαλούν μεγάλο κορεσμό λόγω της υγρής μορφής τους. Χρησιμοποίησε πλήρες γάλα ή γιαούρτι, φρούτα,και μπισκότα και φτιάξε του το πιο απολαυστικό και θρεπτικό σνακ.
Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένα φρούτα λόγω της επεξεργασίας που δέχονται έχουν περισσότερες θερμίδες από τα φρέσκα φρούτα. Έτσι, μπορούν να γίνουν ένα θρεπτικό και πλούσιο σε θερμίδες σνακ. Συνδυάσέ τα με ξηρούς καρπούς, ή πρόσθεσέ τα σε γιαούρτι και σπιτικά γλυκά
Ψωμί ολικής αλέσεως
Πολλοί θεωρούν πως το ακατέργαστο ψωμί δεν βοηθά στην αύξηση βάρους, όμως έρευνες έχουν δείξει πως η κατανάλωση τροφίμων ολικής αλέσεως βοηθά σε μια σταθερή αύξηση βάρους . Το ψωμί αυτό είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τις καθημερινές δραστηριότητες των παιδιών.
“Κακά’’ λιπαρά
Είναι γνωστό πως υπάρχουν τροφές με πολλές θερμίδες και λιπαρά, όπως τα junk food, οι σοκολάτες κ.λ.π. και πολλές φορές επιλέγονται για την αύξηση βάρους. Η κατανάλωση αυτών των τροφίμων μπορεί να προσφέρει πλήθος θερμίδων όμως αυτές οι θερμίδες είναι "κενές". Με αυτά τα τρόφιμα τα παιδιά δεν έχουν μια σταθερή και σωστή αύξηση βάρους και επιβαρύνουν τον οργανισμό τους με συντηρητικά και ανθυγιεινά λιπαρά οξέα. Προσπάθησε λοιπόν να διατηρήσεις μια μέτρια κατανάλωση αυτών των τροφίμων.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
