Ναταλία Γερμανού: «δε στερούμαι τίποτα»

*Θα ήθελα να διέθετω περισσότερο χρόνο, για ένα και μοναδικό λόγο: για να κάνω γυμναστική 3 ώρες κάθε μέρα. Είμαι πορωμένη με αυτήν. Προτιμώ να στερηθώ ώρες ύπνου, παρά να μη γυμναστώ. Με τη διατροφή είμαι λιγότερο πειθαρχημένη σε σχέση με την άσκηση.

*Σε γενικές γραμμές προσέχω. Ακολουθώ τα τελευταία πέντε-έξι χρόνια ένα συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα από τον Ηλία Σακκά. Καμιά φορά κάνω απιστίες, για παράδειγμα, αν τύχει και βγω έξω για φαγητό, μπορεί να μη φάω αυτά που περιλαμβάνει το πρόγραμμά μου τη συγκεκριμένη ημέρα και να προτιμήσω μια πίτσα, μια μακαρονάδα. Το καλό με τη διατροφή που ακολουθώ είναι ότι δε στερούμαι τίποτα. Περιλαμβάνει πάρα πολλές φυτικές ίνες, σαλάτες, δημητριακά, μαύρο ψωμί ολικής αλέσεως, πολλά ψητά, με σαλάτες και φρούτα. Υπάρχουν ημέρες που μπορεί να προτιμήσω το βραδινό σούσι αλλά και τηγανητές πατάτες, αρκεί η μερίδα να περιορίζεται στα 100 γραμμάρια και οι πατάτες να είναι καλά στραγγισμένες από λάδι. Αυτό, βέβαια, προϋποθέτει να τις μαγειρέψω εγώ στο σπίτι μου και όχι να τις φάω σε κάποιο εστιατόριο. Η διατροφή μου είναι βασισμένη κυρίως στην πρωτεΐνη. Δε μετράω τις θερμίδες μου, αλλά ζυγίζω πάντα τη μερίδα μου. Μόνο το καλοκαίρι μπορεί να ξεφύγω λίγο από το πρόγραμμα μου.

*Είμαι υπέρ του να μη δημιουργούμε στον εαυτό μας το συναίσθημα πως στερούμαστε κάτι. Απλώς έχω μάθει τη λέξη ποσότητα. Δηλαδή, καθώς λατρεύω τα γλυκά και τις σοκολάτες, αν νιώσω πως απομακρύνονται τελείως από τη διατροφή μου, ψυχικά θα πέσω και θα πω “α, τώρα θέλω μια σοκολάτα”. Είναι, όμως, στο μυαλό μας όλα. Αντί, για παράδειγμα, να φας μια ολόκληρη σοκολάτα, τρως δύο μικρά κομματάκια αργά και τα απολαμβάνεις.

*Τα τελευταία χρόνια έχω βάλει στη ζωή μου τα προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και τα βιολογικά. Γενικά, τα φρούτα και τα λαχανικά που ψωνίζω φροντίζω να είναι βιολογικά. Υπάρχουν κάποια υγιεινά τρικ που τα ακολουθώ πάντα. Ας πούμε, εύκολα μπορείς να αντικαταστήσεις τη μαρμελάδα με το μέλι. Επίσης, είναι πολύ υγιεινό το ταχίνι. Εάν το εντάξει κάποιος στη διατροφή του, θα διαπιστώσει ότι γευστικά μοιάζει πάρα πολύ με το φιστικοβούτυρο. Μία κουταλιά της σούπας ταχίνι στο πρωινό σου δίνει ενέργεια και το καις κατά τη διάρκεια της ημέρας.

*Το πρωί που ξυπνάω κάνω πρώτα ντους, για να τρέξει το νερό πάνω μου και να με ξυπνήσει. Στη συνέχεια κάνω μισή ώρα διάδρομο έχοντας πιει μόνο ένα ποτήρι νερό. Το πρωινό μου περιλαμβάνει κριτσίνια ολικής αλέσεως με άπαχο τυρί κότατζ και μέλι, τη μια μέρα. Επίσης, άλλο πρωινό είναι τα δημητριακά με γάλα ή ασπράδια αβγών ομελέτα και χυμό πορτοκάλι.

*Υπάρχει ένα ρόφημα που βοηθά το μεταβολισμό, που περιέχει γκρέιπφρουτ και τζίντζερ. Την ώρα που το πίνεις λες “θέλω να πεθάνω αυτή τη στιγμή”, γιατί είναι πολύ πικρό και όξινο, αλλά επιδρά σαν τρομερός λιποδιαλύτης. Είμαι κατά των συμπληρωμάτων, δεν παίρνω χάπια αδυνατίσματος, τα αποφεύγω όπως ο διάολος το λιβάνι.

*Όλα αυτά νομίζω ξεκινούν από μέσα μας. Η εξωτερική μας εμφάνιση ξεκινάει από μέσα μας.

*Μου πήρε αρκετό καιρό για να καταλάβω ότι δεν μπορούμε να περιμένουμε από τους άλλους γύρω μας να μας κάνουν να νιώσουμε καλά, αν δε νιώθουμε καλά εμείς οι ίδιοι. Ασχολούμαι με πράγματα που μου αρέσουν. Επίσης, βλέπω φίλους που αγαπάω, αποφεύγω ανθρώπους που με εκνευρίζουν και με ρίχνουν ψυχικά, ακόμη κι αν είμαι αγενής. Φροντίζω πάνω απ' όλα να αισθάνομαι εγώ καλά.

*Ο έρωτας με αδυνατίζει. Όταν είμαι ερωτευμένη, δεν μπορώ να κατεβάσω μπουκιά, ούτε τα ολικής αλέσεως, ούτε ένα ραπανάκι δεν μπορώ να φάω, το στομάχι μου γίνεται μια σταλιά.

*Δεν μπορώ να παρακολουθήσω ταινία στο σινεμά χωρίς να φάω μια μεγάλη σακούλα ποπκόρν. Δεν υπάρχει περίπτωση να το στερηθώ!

Κάν' το όπως η Ναταλία!
- Κάνω γυμναστική τέσσερις με πέντε φορές την εβδομάδα σταθερά με προσωπικό προπονητή.
- Προτιμώ τα μηχανήματα δόνησης.
- Σκέφτομαι να ξεκινήσω και Πιλάτες.
- Εκτελώ πολλά διαφορετικά προγράμματα γυμναστικής, γύρω στις 2 ώρες κάθε φορά.
- Έχω δοκιμάσει γιόγκα και Power Yoga. Μου αρέσει να κάνω βάρη, καθώς και συνδυασμό αερόβιας και ενόργανης γυμναστικής.