By Ildi Papp
Γενικά, αν σκεφτείς πως είμαστε ό,τι τρώμε, όσο πιο υγιεινά τρεφόμαστε, τόσο πιο υγιείς μπορούμε και να είμαστε.
Φυσικά, η σημασία της υγιεινής διατροφής για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, είναι κάτι που πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη. Κι επειδή διανύουμε εποχή ιώσεων και κρυολογημάτων, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά είναι στοιχεία που έχει ανάγκη ο οργανισμός σου.
Κι αν δεν θέλεις να ακούσεις μόνο για φρούτα και λαχανικά, δοκίμασε και κάποιες τροφές ακόμα όπως:
Ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια, όπως είναι ο τόνος ή ο σολομός, είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να μειώσουν τις φλεγμονές στο σώμα. Η χρόνια φλεγμονή, δεν αφήνει το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργήσει καλά, οπότε γίνεσαι πιο ευάλωτη σε κρυολογήματα και γρίπη.
Εν τω μεταξύ, τα Ω3 λιπαρά οξέα, καταπολεμούν το κρυολόγημα και από μια άλλη σκοπιά. Σε έρευνα με πλασίμπο του 2011, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Brain, Behavior and Immunity, φοιτητές Ιατρικής που λάμβαναν συμπληρώματα διατροφής πλούσια σε Ω3 λιπαρά οξέα για τρεις μήνες, εμφάνισαν λιγότερες φλεγμονές και είχαν λιγότερο στρες, μια κατάσταση που από μόνη της επιβαρύνει το ανοσοποιητικό.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Κάνε το τεστ γρίπης
Στρείδια
Ο ψευδάργυρος είναι σημαντικός στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και μπορείς να λάβεις μεγάλη ποσότητα μέσα από τα στρείδια. Πρόσεξε μόνο να τα μαγειρέψεις σωστά.
Σκόρδο
Oι σκελίδες σκόρδου δρουν όχι μόνο στη γεύση του φαγητού. Το σκόρδο περιέχει μια θειική ένωση, την αλισίνη, που παράγει ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Μια μελέτη του 2001 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Advances in Therapy έδειξε ότι οι άνθρωποι που έλαβαν συμπλήρωμα σκόρδου για 12 εβδομάδες μεταξύ Νοεμβρίου και Φεβρουαρίου κρυολόγησαν λιγότερο. Η αλισίνη είναι βέβαια ισχυρότερη στο ωμό σκόρδο!
Μαύρη σοκολάτα
Το αγνό κακάο περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από μια χούφτα μούρα ενώ έχει και ψευδάργυρο. Κι αν σου αρέσει η σοκολάτα, πάρε τα αντιοξειδωτικά που θες για να καταπολεμήσεις τις ιώσεις με μια μπάρα μαύρης σοκολάτας με κακάο σε ποσότητα 70% και άνω.
Βραζιλιάνικα καρύδια
Τα κρεμώδη και πλούσια σε γεύση βραζιλιάνικα καρύδια, έχουν πρωτεΐνη, υγιεινά λιπαρά και σελήνιο, ένα μεταλλικό στοιχείο, απαραίτητο για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Σε έρευνα του 2001, στο Πανεπιστήμιο της Καρολίνα, ερευνητές διαπίστωσαν πως τα ποντίκια που είχαν επάρκεια σεληνίου, ήταν πιο ανθεκτικά στις ιώσεις. Μην τρως παραπάνω από ένα κάθε μέρα.
Ηλιόσποροι
Εκτός από ιδανικό σνακ, οι ηλιόσποροι αποτελούν καλή φυσική πηγή βιταμίνης Ε, που είναι αντιοξειδωτική και βοηθάει τα κυτταρικά τοιχώματα να μην είναι επιρρεπή στη φθορά.
Άλλωστε, η βιταμίνη Ε, είναι σημαντική και για την υγεία των πνευμόνων, μια και φαίνεται πως βοηθά κόντρα στο οξειδωτικό στρες. Σε έρευνα του 2003 στη Σκοτία, άνθρωποι που κατανάλωναν τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Ε και C είχαν πνεύμονες που λειτουργούσαν καλύτερα και παρήγαγαν λιγότερο φλέγμα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
