Κοκτέιλ με κράνμπερι και μπαχαρικά Το χρώμα του θυμίζει πολύτιμο πετράδι και την ώρα που σιγοβράζει γεμίζει την κουζίνα με υπέροχα αρώματα. Για να το ετοιμάσεις, χρειάζεσαι απλά χυμό κράνμπερι που θα αρωματίσεις με λίγη τριμμένη κανέλα και γαρίφαλο. Ζέστανε σε χαμηλή φωτιά το χυμό με τα μπαχαρικά. Μπορείς επίσης να σιγοβράσεις ολόκληρα κράνμπερι μαζί με ζάχαρη και ελάχιστο νερό μέχρι να ανοίξουν και αφού κρυώσουν να τα περάσεις σε διακοσμητικές οδοντογλυφίδες για να διακοσμήσεις το ποτό σου! Ο χυμός των κράνμπερι είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθεια.
Πλούσιο ζεστό κακάο χωρίς γλουτένη Τι καλύτερο από μια κούπα αχνιστή σοκολάτα όταν η θερμοκρασία κινείται σε μονοψήφια νούμερα; Φτιάξε μια φιλική για την καρδιά σου εκδοχή, αντικαθιστώντας το αγελαδινό γάλα με ένα από φυτικά υποκατάστατά του – όπως γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή γάλα ρυζιού. Αν δεν έχεις λόγους να θέλεις να αποφύγεις τη γλουτένη, μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις αγελαδινό γάλα χωρίς λιπαρά, για να μην έχει πολλά ζωικά λιπαρά που επιβαρύνουν την καρδιά. Για να είναι το κακάο σου πιο υγιεινό χρησιμοποίησε μαύρη σοκολάτα που είναι πλούσια σε βιοφλαβονοειδή, τα οποία συμβάλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Εύκολος αρωματικός μηλίτης Τύλιξε ξυλάκια γαρίφαλου και μπαχάρια σε ένα μικρό κομμάτι τούλι και πρόσθεσέ το μαζί με μερικά ξυλάκια κανέλας σε ένα κατσαρολάκι με μηλίτη. Ζέστανε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά? τα αρώματα των μπαχαρικών θα απελευθερωθούν μέσα στο μηλίτη. Όταν αρχίσει να βράζει, απόσυρέ το από τη φωτιά, σούρωσέ το και μοίρασε το μίγμα σε κούπες. Ο μηλίτης περιέχει άφθονα αντιοξειδωτικά –τα οποία είναι ευεργετικά για την καρδιά- ενώ είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνη C και αποτελεί καλή πηγή καλίου. Αλλά και η κανέλα συμβάλει στην υγεία της καρδιάς και έχει αποδειχτεί πως μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Χαμομήλι με αρώματα φρούτων Για να φτιάξεις αυτό το ρόφημα βάλε σε κατσαρόλα ίσες ποσότητες από χυμό μήλου, κράνμπερι και ροδιού και άφησέ τα μέχρι να αρχίσουν να βράζουν. Στη συνέχεια πρόσθεσε στο μείγμα μερικά φακελάκια χαμομήλι. Άφησέ το να για μερικά λεπτά και αν θέλεις πρόσθεσε λίγο μέλι και χυμό λεμονιού. Το συγκεκριμένο ρόφημα δεν περιέχει καφεΐνη, οπότε μπορείς να το απολαύσεις και πριν τον ύπνο.
Ζεστό ρόφημα με κράνμπερι και πορτοκάλι Ο χυμός του κράνμπερι και του πορτοκαλιού που είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά, αποτελούν τη βάση για αυτό το χειμωνιάτικο ρόφημα το οποίο αρωματίζεται με ολόκληρα καρφάκια γαρίφαλα και μυρίζει υπέροχα. Μην ξεχάσεις να αφαιρέσεις τα γαρίφαλα πριν σερβίρεις αυτό το ρόφημα σε κούπες. Γαρνίρισε με ξυλάκια κανέλας ή φέτες πορτοκαλιού.
Ζεστό και γλυκό ρόφημα τζίντζερ Πιο απλό δεν γίνεται: σιγόβρασε για περίπου 5 λεπτά φέτες φρέσκου τζίντζερ σε νερό, αφαίρεσέ το και πρόσθεσε καστανή ζάχαρη ή μέλι ανάλογα με τα γούστα σου. Θα μπορούσες επίσης να προσθέσεις λίγο χυμό λεμονιού αν σου αρέσει. Υπολόγισε περίπου το ένα τέταρτο του φλιτζανιού φέτες τζίντζερ για κάθε 5 φλιτζάνια νερό. Το τζίντζερ κάνει καλό στην καρδιά, ενώ ανακουφίζει και το αναστατωμένο στομάχι.
Ζεστό αφέψημα τζίντζερ με κανέλα Ψιλοκομμένες ξεφλουδισμένες φέτες τζίντζερ και ξυλάκια κανέλας σιγοβράζουν σε ένα κατσαρολάκι με νερό για περίπου μία ώρα. Το αποτέλεσμα; αυτό το γλυκά πικάντικο ρόφημα. Μπορείς να φτιάξεις μια αρκετά μεγάλη ποσότητα και να το έχεις στο ψυγείο –όταν θέλεις να το σερβίρεις, απλά το ζεσταίνεις. Αν θέλεις, γαρνίρεις κάθε φλιτζάνι με μια φέτα λεμονιού ή ένα ξυλάκι κανέλας και σερβίρεις μαζί με μπισκότα μαύρης σοκολάτας ή πορτοκαλιού για ένα απολαυστικό σνακ.
Παντς με ζεστό γάλα Τα παιδιά κάθε ηλικίας θα λατρέψουν αυτό το γλυκό και υπέροχα κρεμώδες ρόφημα. Χρησιμοποίησε γάλα αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο ή άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή σόγιας. Γλύκανέ το όσο σου αρέσει με απλό σιρόπι (βράσε ίσα μέρη νερού και ζάχαρης μέχρι το μίγμα να γίνει διάφανο). Στη συνέχεια, ζέστανέ το μέχρι το σημείο λίγο πριν το βρασμό και αρωμάτισέ το με σπόρους βανίλιας. Σέρβιρε σε φλιτζάνια και πασπάλισε με λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Τσάι με κανέλα Σε 400ml νερό βάλε οχτώ φακελάκια τσαγιού, μερικές φέτες ξεφλουδισμένο τζίντζερ και ξυλάκια κανέλας. Όταν βράσει, χρησιμοποίησε μέλι για να το γλυκάνεις και μερικές φέτες λεμόνι. Πρόσθεσε το λεμόνι μετά το βράσιμο για να μην πικρίσει η φλούδα του.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
