Μύδια αχνιστά με σκόρδο και λεμόνι

Μύδια αχνιστά με σκόρδο και λεμόνι: Άψογη συνταγή για εσένα που ξέρεις να διαλέγεις και να καθαρίζεις μύδια.

01.06.2016

εχεις διαβασει

Μύδια αχνιστά με σκόρδο και λεμόνι

Προετοιμασία: 10 λεπτά- Εκτέλεση 5 λεπτά- Μερίδες 6

Υλικά

1 κρεμμύδι μέτριο

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές ελαιόλαδο

2 κουταλιές χυμό λεμονιού

½ ποτήρι λευκό κρασί ξηρό

3 κιλά μύδια

1 κουταλάκι φρέσκο άνιθο

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε όσο μπορούμε περισσότερο το κρεμμύδι και το σκόρδο

Σε ελαιόλαδο, σε μεγάλη κατσαρόλα τα ασπρίζουμε

Προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και το κρασί

Τα βάζουμε να κοχλάξουν

Τότε προσθέτουμε και τα μύδια και ανακατεύουμε.

Σκεπάζετε με το καπάκι της κατσαρόλας (υποχρεωτικά)

Τα αφήνουμε για 5 λεπτά, ώσπου να ανοίξουν τα μύδια

Οσα μύδια δεν έχουν ανοίξει τα πετάμε

Κινείστε δυναμικά την κατσαρόλα να πάρουν όλα τα μύδια τους χυμούς και τα αρώματα

Ρίχνετε άνιθο ψιλοκομμένο και σερβίρετε αμέσως, τρώγεται καυτό
Θρεπτική αξία ανά μερίδα (220 γραμμ): 167 θερμίδες, 16,5 γραμμ. πρωτεΐνες, 4,5 γραμμ. λιπαρά (0,7 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά), 2,9 γραμμ. υδατάνθρακες, 0,2 γραμμ. φυτικές ίνες, 37,1 mg χοληστερόλη

Editor's Picks

Περισσότερα από Bikini Body 2016

5 εύκολοι τρόποι να τρως λαχανικά κάθε μέρα

Ψάχνεις να βρεις εύκολους τρόπους για να τρως λαχανικά καθημερινά και δεν μπορείς να σκεφτείς τίποτα; Εμείς έχουμε 5 λύσεις για εσένα.

Κάμψεις δικεφάλων και κάμψεις με μετατόπιση: Πώς θα τις κάνεις

Δύο ασκήσεις για να μάθεις να κάνεις σωστές κάμψεις και να γυμνάσεις όλο το σώμα σου.

Γαρίδες με μέλι και λάιμ σε μια light εκδοχή

Μια γλυκιά και νόστιμη συνταγή για διαφορετικές γαρίδες με μέλι από αυτές που έχεις συνηθίσει με 176 θερμίδες μόνο και σούπερ γεύση.

Φτιάξε τα δικά σου μπιφτέκια σολομού με 109 θερμίδες

Φτιάξε σπιτικά μπιφτέκια σολομού σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan.

Zumba ή pole dancing; Tι να επιλέξεις;

Για σένα που ο χορός είναι το πάθος σου, οι επιλογές είναι πολλές. Από τη zumba και το swing μέχρι το pole dancing και το ξεφάντωμα στα club, διάλεξε τον ιδανικό για σένα!

Δοκίμασε αυτές τις ασκήσεις με kettlebell για δυνατή κοιλιά πάνω στο στεπ

Αυτή η απαιτητική προπόνηση χρησιμοποιεί 2 κλασικά εργαλεία για τονωμένο κορμί: το kettlebell και ένα step. Σήμερα ασκούμε την κοιλιά πάνω στο στεπ.

#shapegreece