Ομελέτα με τυρί & πολύχρωμα λαχανικά

Φτιάξε νόστιμη και light ομελέτα με τυρί και πολύχρωμα λαχανικά που ταιριάζει στη δίαιτα.

02.05.2016

εχεις διαβασει

Ομελέτα με τυρί και πολύχρωμα λαχανικά

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Υλικά

3 κ.γ. ελαιόλαδο

2 φλιτζ. σπανάκι μπέιμπι

1 φλιτζ. ντομάτες κομμένες σε κύβους

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

2 ολόκληρα αβγά συν 6 ασπράδια

3/4 φλιτζ. τριμμένο τυρί τσένταρ με χαμηλά λιπαρά

αλάτι και μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

2 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φέτες

Εκτέλεση

> Βάλε τη σχάρα του φούρνου 20 εκ. στη μεσαία θέση και προθέρμανε το φούρνο στους 190οC.

> Ζέστανε 1 κ.γ. ελαιόλαδο σε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος, σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το σπανάκι, τις ντομάτες σε κύβους και το σκόρδο και σοτάρισέ τα για 4 λεπτά.

> Σε μεγάλο μπολ, χτύπησε τα αβγά και τα ασπράδια. Ρίξε ανακατεύοντας το μείγμα με το σπανάκι και το τυρί. Πασπάλισε με αλατοπίπερο.

> Ζέστανε τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο στο ίδιο σκεύος. Πρόσθεσε το μείγμα με τα αβγά, χαμήλωσε τη φωτιά και κούνα το σκεύος για να πάνε παντού τα υλικά. Βάλε το σκεύος στο φούρνο και ψήσε το μείγμα για 10 λεπτά, μέχρι να δέσουν τα αβγά. Γύρνα το φούρνο στο γκριλ και βάλε το σκεύος πάνω στη σχάρα για 2 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα. Βγάλε την ομελέτα από το φούρνο, κόψ’ τη σε 4 κομμάτια και σερβίρισε με φέτες ντομάτας και πιπέρι.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα (1/4 ομελέτα): 171 θερμίδες, 10 γραμμ. λιπαρά, 4 γραμμ. κεκορεσμένα λιπαρά, 7 γραμμ. υδατάνθρακες, 16 γραμμ. πρωτεΐνες, 2 γραμμ. φυτικές ίνες, 197 mg ασβέστιο, 1 mg σίδηρος, 264 mg νάτριο

Editor's Picks

Περισσότερα από Bikini Body 2016

5 εύκολοι τρόποι να τρως λαχανικά κάθε μέρα

Ψάχνεις να βρεις εύκολους τρόπους για να τρως λαχανικά καθημερινά και δεν μπορείς να σκεφτείς τίποτα; Εμείς έχουμε 5 λύσεις για εσένα.

Κάμψεις δικεφάλων και κάμψεις με μετατόπιση: Πώς θα τις κάνεις

Δύο ασκήσεις για να μάθεις να κάνεις σωστές κάμψεις και να γυμνάσεις όλο το σώμα σου.

Γαρίδες με μέλι και λάιμ σε μια light εκδοχή

Μια γλυκιά και νόστιμη συνταγή για διαφορετικές γαρίδες με μέλι από αυτές που έχεις συνηθίσει με 176 θερμίδες μόνο και σούπερ γεύση.

Φτιάξε τα δικά σου μπιφτέκια σολομού με 109 θερμίδες

Φτιάξε σπιτικά μπιφτέκια σολομού σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan.

Μύδια αχνιστά με σκόρδο και λεμόνι

Μύδια αχνιστά με σκόρδο και λεμόνι: Άψογη συνταγή για εσένα που ξέρεις να διαλέγεις και να καθαρίζεις μύδια.

Zumba ή pole dancing; Tι να επιλέξεις;

Για σένα που ο χορός είναι το πάθος σου, οι επιλογές είναι πολλές. Από τη zumba και το swing μέχρι το pole dancing και το ξεφάντωμα στα club, διάλεξε τον ιδανικό για σένα!

#shapegreece