Δίαιτα #ShapeTaperaki: Συνταγή για καστανό ρύζι με λαχανικά από τη διαιτολόγο

Ένα σούπερ μεσημεριανό με λαχανικά και ρύζι από τη διατροφολόγο Κλειώ Δημητριάδου.

12.05.2016

Γράφει: Κατερίνα Πατούλια

εχεις διαβασει

Δίαιτα #ShapeTaperaki: Συνταγή για καστανό ρύζι με λαχανικά από τη διαιτολόγο

Το τέλειο μεσημεριανό για το #ShapeTaperaki Χορτοφαγικό μπολ με καστανό ρύζι με λαχανικά #veganbowl

Υλικά:

1/3 φλ. καστανό ρύζι

1 φλυτζάνι μπρόκολο κομμένο μπουκίτσες

2 πιπεριές κομμένες σε φέτες

2 μανιτάρια πλευρώτους

μίγμα από μυρωδικά: θυμάρι, πιπέρι, ρίγανη, βασιλικός, δενδρολίβανο

σος: 1 κουτ. του γλυκού ταχίνι, χυμός από ένα λεμόνι

2 φύλλα kale

Εκτέλεση: βράζουμε το ρύζι (καλύτερα να το έχουμε μουλιάσει νωρίτερα). Ψήνουμε στη λαδόκολλα τα λαχανικά (εκτός από το kale) σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά, στα οποία έχουμε βάλει το μίγμα των λαχανικών. Βάζουμε στο μπολ κάτω το ρύζι, από πάνω τα ψημένα λαχανικά, προσθέτουμε το kale ψιλοκομμένο και τέλος τη σος.
Θρεπτική αξία: 294 θερμίδες, 5 γρ. λιπαρά, 53,5 γρ. υδατάνθρακες, 9.5 γρ. πρωτεΐνες, 5,5 γρ. φυτικές ίνες

Editor's Picks

Περισσότερα από Bikini Body 2016

Best of network

#shapegreece