Σκοπός της εν λόγω διατροφής είναι να εξισοροπηθούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα αλλά και να αυξήσεις τις καύσεις.
Αυτό που κάνουμε είναι το εξής: αυξάνουμε την ποσότητα των τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη - όσπρια, μούρα και ξηρούς καρπούς, καθώς και άπαχης πρωτείνης για εξισορρόπηση επιπέδων σακχάρων αποφεύγοντας έτσι υπερέκκριση ινσουλίνης (και επομένως αποθήκευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς).
Επίσης, γίνεται παράλληλη ενίσχυση ανοσοποιητικού ώστε να κατευνάσουμε την υπερένταση, τις ημικρανίες καθώς και τις φλεγμονικές αντιδράσεις, προετοιμάζοντας το σώμα να δεχτεί την αποτοξίνωση και την δίαιτα σωστά, χωρίς ανοσοποιητική αντίδραση (κόπωση, έντονα υπερφαγικά επεισόδια).
Μετά την πρώτη εβδομάδα, ο μεταβολισμός έχει ενισχυθεί ακόμα περισσότερο και αρχίζεις να κάνεις ακόμα πιο πολλές καύσεις, χάνοντας τα πρώτα περιττά κιλά, ενώ προετοιμάζεις το σώμα σου για την αποτοξίνωση που θα ακολουθήσει την 3η εβδομάδα.
Σημαντικές πληροφορίες:
* Οι μερίδες για τα μακαρόνια είναι 100-120 γραμμάρια (ωμά)
* Τα λαχανικά είναι άφθονα
* Τυρί σε ποσότητα 40-60γρ
* Ψάρι σε ποσότητα 150-180 γραμμάρια (μαγειρεμένο) και κρέας 120-150 γραμμάρια
* Ξηροί καρποί: μια μικρή χούφτα αλλά ανάλατοι πάντα
* Λάδι: πάντα έξτρα παρθένο σε ποσότητα 1-2 κουταλάκια ημερησίως
* Αλκοόλ: δοκίμασε κόκκινο /λευκό ξηρό κρασί 2-3 ποτήρια/ εβδομάδα
* Απόφυγε τον καφέ και προτίμησε ροφήματα όπως το τσάι.
* Η σαλάτα είναι άφθονη με λίγο λάδι. Προσοχή στο αλάτι και μπαλσάμικο ξίδι που προκαλούν κατακράτηση υγρών.
* Η σοκολάτα είναι πάντα bitter
* Νερό: οπωσδήποτε 2 λίτρα οι γυναίκες και 2.5 λίτρα οι άντρες. Διαφορετικά και εξαιτίας της αυξημένης ποσότητας φυτικών ινών, θα υποφέρεις από "φουσκώματα".
* Zυγαριά: μπορείς να παρακολουθείς το βάρος σου σε εβδομαδιαία βάση. Το πρωινό που σκοπεύεις να ζυγιστείς, κάν'το αρκετά πρωί. Την προηγούμενη ημέρα, μην γυμναστείς!
* Καλό ειναι το μενού να ακολουθείται με σειρά.
* Η γυμναστική πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 3 ώρες μετά το πιο πρόσφατο σου γεύμα.
Πρωινό: smoothie ρόδι (Δες τη συνταγή στο BB2016)
Δεκατιανό: 1 μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους και 1 μικρή χούφτα κράνα
Μεσημεριανό: Ομελέτα με λαχανικά και τυρί (Δες τη συνταγή στο BB2016)
Απογευματινό: 30 γραμμάρια σοκολάτα
Βραδινό: Χωριάτικη σαλάτα με κατίκι και παξιμάδι
Πρωινό: smoothie ρόδι
Δεκατιανό: Γιαούρτι με προβιοτικά και μέλι
Μεσημεριανό: Μπουρίτο με Μοσχάρι και μοτσαρέλα (Δες τη συνταγή στο BB2016)
Απογευματινό: 1 φρούτο και 4 καρύδια
Βραδινό: Σαλάτα με 4 δαμάσκηνα, τυρί, 1 κουταλιά της σούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα, 1 φέτα γαλοπούλα και σως μουστάρδας μελιού και λάδι (2 κουταλιές της σούπας)
Πρωινό: smoothie ρόδι
Δεκατιανό: 1 μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους και 1 μικρή χούφτα κράνα
Μεσημεριανό: Ριζότο με κολοκύθα και μανιτάρια (Δες τη συνταγή στο BB2016)
Απογευματινό: 30γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
Βραδινό: Σαλάτα με καβούρι και κόλιανδρο
Πρωινό: Γάλα με 3 κουταλιές της σούπας κουάκερ και 1κουταλιά του γλυκού σιρόπι αγάβης ή βιολογικό μέλι και 1 μικρή χουφτα καρύδια (Άφθονη κανέλα)
Δεκατιανό: Γιαούρτι με προβιοτικά και μέλι
Μεσημεριανό: τέλειο light Σις Κεμπάπ (Δες τη συνταγή στο BB2016)
Απογευματινό: 1 φρούτο και 4 καρύδια
Βραδινό: Σαλάτα με τόνο
Πρωινό: Γάλα με 3 κουταλιές της σούπας κουάκερ και 1κουτάλι του γλυκού σιρόπι αγάβης η βιολογικό μέλι και 1 μικρή χουφτα καρύδια (Άφθονη κανέλα)
Δεκατιανό: 1 μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς ανάλατους και 1 μικρή χούφτα κράνα
Μεσημεριανό: Φιλέτο γλώσσας με λαχανικά ρατατούι (Δες τη συνταγή στο BB2016)
Απογευματινό: 30 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
Βραδινό: Ψητά λαχανικά με χαλούμι και 1 κουταλάκι της σούπας σουσάμι
Τι προτείνει η Δέσποινα Μαρσέλου (www.getactive.gr & www.nutriexpert.co.uk) για το Σαββατοκύριακο:
Γενικά, μπορείς να ακολουθείς το μενού που σου άρεσε τις προηγούμενες ημέρες. Αυτή την εβδομάδα αξίζει να δοκιμάσεις και πάλι το πιάτο φιλέτο γλώσσας με ψητά λαχανικά τύπου ρατατούι αλλά και το σις κεμπάπ.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
