istock
Τα σφηνάκια τζίντζερ έχουν γίνει μια δημοφιλής τάση υγείας τα τελευταία χρόνια, και για καλό λόγο! Φτιαγμένα από φρέσκια ρίζα τζίντζερ, λεμόνι και συχνά άλλα υγιεινά συστατικά, αυτά τα μικρά ροφήματα προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία.
Τι είναι τα σφηνάκια τζίντζερ;
Απλά, είναι μικρές ποσότητες (συνήθως 30-60ml) χυμού φτιαγμένου από τζίντζερ και άλλα υλικά. Πίνονται συνήθως σκέτα, σαν μια γρήγορη και δυνατή δόση θρεπτικών συστατικών.
Ποια είναι τα οφέλη τους;
- Ενισχύουν το ανοσοποιητικό: Το τζίντζερ είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη ασθενειών.
- Βελτιώνουν την πέψη: Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από πεπτικά προβλήματα όπως η ναυτία, ο έμετος και το φούσκωμα.
- Καταπολεμούν την ναυτία: Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στην ανακούφιση από τη ναυτία που προκαλείται από την εγκυμοσύνη και τη χημειοθεραπεία.
- Αυξάνουν την ενέργεια: Το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της ενέργειας και στη μείωση της κόπωσης.
- Βοηθούν στην απώλεια βάρους: Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού και στην καύση λίπους.
Συνταγή για μους σοκολάτα σε σφηνάκι μόνο με 127 θερμίδες
Συνταγή: Σφηνάκια τζίντζερ
Θα χρειαστείς:
- 60 γραμμάρια τζίντζερ
- 400ml ανανά
- 40 γραμμάρια χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού
- 80 ml φυσικό μεταλλικό νερό
Οδηγίες
- Κόψε το τζίντζερ σε μικρά κομμάτια. Βάλε το σε ένα μπλέντερ με το χυμό ανανά και λεμονιού ή πορτοκαλιού και ανακάτεψέ τα για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει λείο.
- Βάλε ένα λεπτό σουρωτήρι πάνω από μια κανάτα. Ρίξε τον χυμό και άφησέ τον να στραγγίξει.
- Ρίξε το νερό και ανακάτεψε.
- Πιες το αμέσως ή βάλε το σε ένα μπουκάλι, στο ψυγείο.
- Διατηρείται παγωμένο για έως και τέσσερις ημέρες.
- Ανακίνησε καλά πριν το σερβίρεις.
Shape tips
- Φρόντισε η αναλογία να είναι 15 γραμμάρια τζίντζερ ανά 100 ml υγρού. Αυτό κάνει μια μερίδα 100 ml ή δύο σφηνάκια των 50 ml. Χρησιμοποίησε αυτές τις αναλογίες για να φτιάξεις όσα σφηνάκια τζίντζερ θέλεις.
- Βάλε χυμό μήλου αντί για ανανά.
- Εάν δεν θέλεις να χρησιμοποιήσεις χυμό φρούτων, μπορείς απλώς να το αντικαταστήσεις με την ίδια ποσότητα νερού, αλλά ίσως χρειαστεί να το γλυκάνεις με μέλι για γεύση.
- Ρίξε φρέσκο κουρκουμά στα σφηνάκια σου, απλώς μείωσε την ποσότητα τζίντζερ στο μισό και αντικατέστησέ το με κουρκουμά.
Εάν παίρνεις φαρμακευτική αγωγή, έχεις νεφρική ή πεπτική διαταραχή (όπως χοληδόχο κύστη), είσαι έγκυος ή θηλάζεις, συμβουλεύσου τον γιατρό σου, προτού πεις αυτά τα σφηνάκια.
Mocktails: δροσιστικά και light κοκτέιλ που ταιριάζουν στο αδυνάτισμα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
