Βίδες όπως δεν τις έχεις δοκιμάσει με σάλτσα σόγια

Μια νόστιμη συνταγή με βίδες ολικής άλεσης και νόστιμη σάλτσα σόγιας.

saltsa-soya

Βίδες όπως δεν τις έχεις δοκιμάσει ξανά με σάλτσα σόγιας και συνταγή από τη διαιτολόγο.

ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες)

  • 500γρ.  βίδες ολικής αλέσεως
  • 250γρ  σόγια
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 2 φρέσκιες ντομάτες
  • χυμός ντομάτας
  • 2 κουτ. κέτσαπ
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 1 ξύλο κανέλας
  • κόκκινο πιπέρι, αλάτι
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζετε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζετε. Εκτελείτε την σόγια σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο. Αχνίζετε το κρεμμύδι με λίγο νερό.

Τρίβετε το σκόρδο και το προσθέτετε στο κρεμμύδι. Ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και την σόγια και τα αφήνετε να σιγοβράσουν.

Όταν η σάλτσα πήξει, την περιχύνετε πάνω στα ζυμαρικά και σερβίρετε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Από την Αναστασία Κόκκαλη

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Υγεία

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i