Νόστιμα μπουτάκια κοτόπουλου με ξύσμα λεμονιού

Λαχταριστά μπουτάκια από κοτόπουλο με μυρωδάτο ξύσμα λεμονιού. Απλά, ένα τέλειο πιάτο.

22.03.2013

Γράφει: Shape.gr

εχεις διαβασει

Νόστιμα μπουτάκια 
κοτόπουλου με ξύσμα 
λεμονιού

Μπουτάκια κοτόπουλου

Προετοιμασία: 70 λεπτά
Μαγείρεμα: 40 λετπά
Μερίδες: 12

Υλικά

12 μικρά μπουτάκια κοτόπουλου

1 ποτήρι σόγια σος

2 ποτήρια νερό

2 κ.σ. μέλι

2 λεμόνια, κομμένα σε φέτες

ξύσμα από 2 λεμόνια

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

– Πλύνε τα μπουτάκια και αφαίρεσε τυχόν πούπουλα. Εάν θέλεις, μπορείς να καψαλίσεις τις άκρες σε γκαζάκι.

– Σε μπολ ανακάτεψε τη σόγια σος μαζί με το νερό και πρόσθεσε το μέλι.

– Ανακάτεψε καλά με τον αναδευτήρα, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Ρίξε τα μπουτάκια στη σάλτσα και άφησέ για μία ώρα να μανιραριστούν.

– Προθέρμανε το φούρνο στο γκριλ.

– Τοποθέτησε τα μπουτάκια στη σχάρα, πασπάλισέ τα με το ξύσμα λεμονιού και ψήσ' τα για 35-40 λεπτά περίπου.

– Όταν ψηθούν, βάλ' τα σε πιατέλα, τοποθέτησε τις φέτες λεμονιού και λίγο φρέσκο ξύσμα.


Θρεπτική αξία ανά μερίδα (μία μερίδα):  Θερμίδες 563, πρωτεΐνες 25,86 γρ, υδατάνθρακες 5,32 γρ., λιπαρά 48 γρ. κεκορεσμένα λιπαρά 10 γρ.

Τι πρέπει να γνωρίζεις: Το ξύσμα προσθέτει διακριτικό άρωμα και γεύση σε ζωμούς σάλτσες, κρέμες, ζύμες. Όταν η συνατγή απαιτεί ξύσμα και χυμό, πλύνε πρώτα καλά το φρούτο, στη συνέχεια τρίψ΄το στον τρίφτη και τέλος στύψε το χυμό του.

Περισσότερα από Bikini Body '13

Best of network

#shapegreece