Πικάντικος σολομός με πατάτα & τυρί κότατζ

Ποτέ πριν ένας σολομός με πατάτα jacket δεν ήταν τόσο νόστιμος και Light!

07.05.2013

εχεις διαβασει

Πικάντικος σολομός με πατάτα & τυρί κότατζ
Μερίδα:1- Προετοιμασία:10 λεπτά- Εκτέλεση:1 ώρα

Υλικά

  • 225 γραμμάρια τόνος σε νερό (στραγγίζεις το νερό)
  • ½ πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • μια χούφτα ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • ½ ματσάκι κόλιαντρο ψιλοκομμένο
  • 1 μετρίου μεγέθους πατάτα με τη φλούδα της
  • 150 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα. Τρυπάς την πατάτα με πιρούνι σε πολλά σημεία και την βάζεις στο φούρνο για μια ώρα μέχρι να μαλακώσει εσωτερικά.
Ανακατεύεις τον τόνο με το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα ντοματίνια και το κόλιαντρο. Κόβεις την πατάτα στη μέση και την γεμίζεις με το μείγμα σολομού. Περιχύνεις με το τυρί κότατζ.

Θρεπτική αξία ανά μερίδα

439 θερμίδες, 5 γραμμ. λιπαρά(κορεσμένα 2 γραμμάρια), 33 γραμμ.Υδατάνθρακες, 64 γραμμ. πρωτεΐνη,3 γραμμ.φυτικές ίνες,σάκχαρα 7 γραμμάρια,

Περισσότερα από Bikini Body '13

Best of network

#shapegreece