Μπαίνεις στον πειρασμό να δοκιμάσεις μια δίαιτα για γρήγορο χάσιμο κιλών; Υπάρχει καλός λόγος. «Οι παράξενες δίαιτες της μόδαςή οι κακές δίαιτες είναι σχεδιασμένες για να συνδέονται με τα συναισθήματά μας με τρόπους που δεν το κάνουν οι υγιεινές» τονίζει η Aναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος. Χρησιμοποίησε αυτή τη δύναμη κινητοποίησης για να δώσεις φόρα στο δικό σου (λογικό) διατροφικό πρόγραμμα.
Κακές δίαιτες; Ξεκίνα δυνατά
Οι δίαιτες με λίγους υδατάνθρακες και πολλές πρωτεΐνες συνήθως ξεκινούν με μια περίοδο «εισαγωγής», όπου απαρνείσαι τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή αποκλείεις σχεδόν τα πάντα, εκτός από την άπαχη πρωτεΐνη. Είναι σκληροπυρηνική, αλλά αυτό είναι μέρος της ουσίας: πόνος σημαίνει υπερηφάνεια. «Μια δραστική αλλαγή σε κάνει να νιώθεις πιο σκληρή και να πιστεύεις πως αφού επιβίωσες από αυτή θα τα καταφέρεις» επισημαίνει η διαιτολόγος.
Δώσε κι εσύ φόρα στη δική σου περίοδο υγιεινής διατροφής με μια μεγάλη διατροφική αλλαγή. Διάλεξε τη μεγαλύτερη διατροφική σου παγίδα (ας πούμε τη ζάχαρη – απλές υποθέσεις κάνουμε!) και περιόρισέ τη για μερικές εβδομάδες. Θα νιώθεις τόσο υπερήφανη που θα έχεις το κίνητρο να μείνεις πιστή και στα άλλα στοιχεία της δίαιτάς σου. Απλώς βεβαιώσου πως θα κρατήσεις στο μυαλό σου μια «σημείωση» ότι η μετάβαση ήταν σκληρή. «Με αυτό τον τρόπο, αποφεύγεις να πέσεις ξανά στις παλιές συνήθειες, επειδή δε θα θέλεις να υποβάλλεις ξανά τον εαυτό σου σε αυτό το μαρτύριο» λέει η Αναστασία Κόκκαλη.
Κακές δίαιτες; Περιόρισε τις επιλογές σου
Περιορίζοντας τη διατροφή σου, π.χ. στο γκρέιπφρουτ και το μοσχάρι, μπορείς να σβήσεις τις κακές επιλογές από τη διατροφή σου. «Όσο περισσότερες επιλογές έχεις τόσο πιο πιθανό είναι να κάνεις μια κακή επιλογή» λέει η Αναστασία Κόκκαλη. Όχι μόνο αυτό, αλλά όταν είναι διαθέσιμες περισσότερες επιλογές, είσαι επιρρεπής στα διατροφικά ατοπήματα. Σε μελέτη που έγινε στο Εργαστήριο Food and Brand του Πανεπιστημίου Cornell, οι συμμετέχοντες είχαν το ελεύθερο να φάνε όσο ήθελαν από ένα μπολ με σοκολατάκια.
Όταν στο μπολ υπήρχαν σοκολατάκια 10 χρωμάτων, οι συμμετέχοντες έφαγαν 43% περισσότερο απ' ό,τι στην περίπτωση που υπήρχαν 7 χρώματα. «Η ποικιλία, ή ακόμη και η αίσθησή της, μπορεί να αυξήσει την κατανάλωση» εξηγεί η ειδικός. Προσπάθησε να έχεις τέσσερις ή πέντε υγιεινές επιλογές σε κάθε γεύμα και κατανάλωνέ της εναλλάξ, αποκλείοντας ότι δεν είναι στο πρόγραμμά σου. Συνέχισε μέχρι να τις βαρεθείς και μετά ανανέωσε το μενού με μια καινούργια ομάδα επιλογών.
Κακές δίαιτες; Επένδυσε στη δίαιτά σου
Συνήθως οι δίαιτες της μόδας συνεπάγονται κάποια έξοδα – «μαγικά» ροφήματα, εφαρμογές, βιβλία ή ακόμη και σεμινάρια. Εδώ παίζεται ένα διανοητικό παιχνίδι: τα χρήματα που ξοδεύεις σε οδηγούν να κάνεις μια συναισθηματική επένδυση στη δίαιτα. Και εφόσον ανοίγεις το πορτοφόλι, νιώθεις υποχρεωμένη να ακολουθήσεις το πρόγραμμα.
«Ο φόβος ότι μπορεί να πάνε χαμένα τα χρήματα που έχεις δώσει μπορεί να σε βοηθήσει να ξεπεράσεις μια έντονη επιθυμία για μια απαγορευμένη τροφή» αναφέρει η ειδικός. Οπότε κάνε μερικές μικρές σπατάλες. Απόλαυσε εκείνα τα εντυπωσιακά goji berry (μια σούπερ τροφή που βρίσκεις σε είδη υγιεινής διατροφής και φαρμακεία) και αγόρασε εκείνο τον αποχυμωτή για smoothies που έχεις βάλει στο μάτι. Απλώς και μόνο κοιτάζοντάς τα θα σου υπενθυμίζουν ότι πρέπει να αποσβέσεις την επένδυσή σου και να συνεχίσεις να τρως υγιεινά.
Κακές δίαιτες; Ξεκίνησε μια μόδα
«Είναι γεγονός ότι οι δίαιτες της μόδας είναι πιο πολλές και από τα διαζύγια των επωνύμων, έτσι αν κάποιος στο γραφείο τρώει μόνο ωμές τροφές, όλοι θέλουν να μάθουν γι' αυτό. Όταν η διπλανή σου σου ζητήσει να της πεις το μυστικό για το πώς καταφέρνεις να δείχνεις τόσο πειθαρχία, νιώθεις μια βαθιά υπερηφάνεια και αυτό σε βοηθά να μείνεις πιστή στη διατροφή σου» σημειώνει η ειδικός.
Επιπλέον, οποιαδήποτε υγιεινή, «εντυπωσιακή» νέα τροφή αρκεί. Δοκίμασε αυτό: φέρε μια πιατέλα με σπιτικά σούσι λαχανικών στη δουλειά. Πρώτον, θα δεχτείς αυτόματα επισκέψεις στο γραφείο σου και, δεύτερον, όταν όλοι θα σου ζητήσουν τη συνταγή, πες ότι είναι μέρος της λογικής «όχι άλλα σάντουιτς για μεσημεριανό» δίαιτάς σου. Όλοι εκείνοι που λατρεύουν τις νέες τάσεις στις δίαιτες θα ενθουσιαστούν. Η δίαιτά σου έχει συν-οπαδούς!
Κακές δίαιτες; Κάνε κάτι καινούργιο
Μας αρέσει το καινούργιο και οι δίαιτες της μόδας στηρίζονται σε αυτό. Το ξεκίνημα ενός νέου διατροφικού προγράμματος μπορεί να σε ενθουσιάσει και να σε βοηθήσει να παραμείνεις συνεπής. «Όταν υιοθετείς διαφορετικές συμπεριφορές, πυροδοτείται αυτόματα μια έντονη αίσθηση επιτυχίας» λέει η ειδικός.
Σίγουρα η στρατηγική της μείωσης των μερίδων είναι αποτελεσματική, αλλά μπορεί να σου προκαλέσει χασμουρητό. «Μπορείς, όμως, να κάνεις μια πιο ουσιαστική αλλαγή: αν σου αρέσει να παραγγέλνεις απέξω, τρία βράδια την εβδομάδα μαγείρεψε στο σπίτι ανακαλύπτοντας εξωτικές και υγιεινές συνταγές» προτείνει η ειδικός. Επιπλέον, ακόμη και το πιο μικρό πράγμα μπορεί να ενθουσιάσει, έτσι αγόρασε ένα καινούργιο τάπερ για να παίρνεις μαζί σου φαγητό στο γραφείο. Μερικές φορές το καλύτερο στις δίαιτες της μόδας είναι η όμορφη εμφάνιση των φαγητών.
Από την Αναστασία Κόκκαλη, κλινικό διαιτολόγο- διατροφολόγο, Β.Sc (Hons), S.R.D,μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων, μέλος British Dietetic Association.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
