Σαλάτα με αρακά και φιστίκια Aιγίνης
Yλικά για 2 μερίδες
- 1 φλιτζάνι σαλάτα
- ½ φλυτζάνι σπανάκι
- ½ φλυτζάνι ντοματίνια
- 1 φλυτζάνι αρακάς
- 1 καρότο
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 2 κουτ. της σούπας φυστίκια αιγίνης
- 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. της σούπας μπαλσάμικο
Εκτέλεση
Βράζουμε τον αρακά για λίγο και σουρώνουμε.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε με τα φιστίκια, το λάδι και το μπαλσάμικο.
Προσθέτουμε αλάτι.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 291 θερμίδες, 21,3 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 3,2 γρ. κορεσμένα), 19,2 γρ. υδατάνθρακες, 9,3 γρ. πρωτεΐνες, 7,3 γρ. φυτικές ίνες
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
