Οι ημέρες αυτές είναι ένας μαραθώνιος πειρασμών, από τα μελομακάρονα της μαμάς μέχρι τα γλυκά που μυρίζουν όσο ψωνίζεις στο εμπορικό κέντρο. Και η συνολική ατμόσφαιρα μας κάνει να σπάμε πολλούς κανόνες – γι’ αυτό και οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν επιπλέον 500 θερμίδες την ημέρα αυτή την εποχή. «Είναι πολύ σύνηθες να δίνεις ελευθέρας στον εαυτό σου και να σκέφτεσαι: “Το 2014 θα αδυνατίσω”.
Όμως, όλο αυτό αυξάνει τις πιθανότητες να έχεις περισσότερα κιλά να ξεφορτωθείς τον Ιανουάριο» τονίζει η Δανιέλα Πισιμίση, διαιτολόγος-αθλητική διατροφολόγος, BSc, MSc.
Αντί λοιπόν να βουτήξεις στα κοκτέιλ και να ελπίζεις για κάποιο θαύμα, ακολούθησε αυτές τις δοκιμασμένες στρατηγικές για να απολαύσεις τις γιορτινές γεύσεις ειδικά στις οικογενειακές συγκέντρωσεις– και παράλληλα να χωρέσεις στο μικρό μαύρο φόρεμά σου την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Ακολούθησε αυτό τον οδηγό για να τα καταφέρεις απέναντι στους πειρασμούς... χωρίς να στερηθείς τίποτα.
Αντιστάσου στον Πειρασμό... Στο Οικογενειακό Τραπέζι
Στρατολόγησε συμμάχους
Πάρε με το μέρος σου τους συγγενείς που είναι γνωστοί για τα «αμαρτωλά» πιάτα τους (ας πούμε τη θεία Άννα με το φημισμένο στιφάδο της) πριν καθίσεις στο τραπέζι, αναφέροντας το θέμα σου με τη διατροφή. «Οι κοινωνικές δυναμικές των οικογενειακών συγκεντρώσεων δυσκολεύουν την αποφυγή του φαγητού από καθήκον», λέει η ειδικός, «ειδικά αν είσαι από αυτές που θέλουν να ευχαριστούν τους άλλους».
Σε πρόσφατη μελέτη διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που νοιάζονται τείνουν να τρώνε περισσότερο από αυτούς που δεν ενδιαφέρονται για τα αισθήματα των άλλων. «Αναρωτήσου: “Θέλω όντως ακόμη ένα πιάτο από τη γέμιση της μαμάς ή απλώς προσπαθώ να μην την πληγώσω;”» λέει η ειδικός. «Είναι ωραίο να είσαι καλή με τους άλλους, αλλά πρέπει να σέβεσαι και τον εαυτό σου».
Ρίξ’ το στο Πράσινο
Πριν αρχίσεις να φορτώνεις το πιάτο με πουρέ και σάλτσα, κόψε κάπως την πείνα σου με πιο ελαφριές επιλογές, όπως σαλάτα και λαχανικά. Όχι μόνο θα έχεις λιγότερο χώρο για τα πιο βαριά αλλά, όπως δείχνουν έρευνες, η κατανάλωση λαχανικών με γεύμα μπορεί να μειώσει την κατανάλωση θερμίδων κατά 11%. Ομοίως, όσοι ξεκινούν με σούπα συνήθως καταναλώνουν 100 θερμίδες λιγότερες στη διάρκεια του υπόλοιπου γεύματος, σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση American Journal of Clinical Nutrition.
Οραματίσου το
Πριν φας την κολοκυθόπιτα που έχεις μπροστά σου, φαντάσου πρώτα να τη δαγκώνεις. Έρευνα από το Πανεπιστήμιο Carnegie Mellon δείχνει ότι όταν φαντάζεσαι τον εαυτό σου να απολαμβάνει το φαγητό που λαχταράς, μπορεί στην πράξη να μειώσει την ποσότητα που τελικά θα καταναλώσεις σχεδόν στο μισό.
Δοκίμασέ τα Όλα
Κάποια από αυτά τα φαγητά προσφέρονται μόνο μία φορά το χρόνο, γι’ αυτό μην προσπαθήσεις να κόψεις «μαχαίρι» τα αγαπημένα σου. Το μυστικό είναι ο έλεγχος της ποσότητας: μπορείς να ενδώσεις σε ό,τι σου αρέσει – σε μέγεθος κουταλιάς όμως. Όσο για τη δεύτερη μερίδα, «απόφυγε τις ενοχές δίνοντας στον εαυτό σου την άδεια να τα φάει ξανά από την αρχή» λέει η ειδικός. Απλώς φρόντισε να φας μικρές μερίδες την πρώτη φορά – και να τρως αργά. Όταν αδειάσει το πιάτο σου, σταμάτα και σκέψου αν όντως πεινάς ακόμη. Η απάντηση μπορεί να σε εκπλήξει.
Φρεσκαρίσου
Πάρε μαζί σου μια οδοντόβουρτσα μιας χρήσης και πήγαινε στο μπάνιο για ένα γρήγορο βούρτσισμα μετά το δείπνο. Η γεύση του φαγητού δεν είναι ποτέ ωραία όταν ανακατεύεται με τη γεύση μέντας της οδοντόκρεμας. Έτσι, θα αποφύγεις το τσμιμπολόγημα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
