By LTim
Ο μεταβολισμός σου μπορεί να είναι ένας από τους κρίσιμους αποφασιστικούς παράγοντες για την επιτυχημένη απώλεια βάρους και φαίνεται πως ανήκει σ’ αυτούς που δεν μπορείς να ελέγξεις ιδιαίτερα.
Κι όμως, υπάρχουν κάποιο φυσικοί και πολύ απλοί τρόποι που μπορούν να τονώσουν το μεταβολισμό σου και να σου δώσουν τα αποτελέσματα που επιθυμείς. Ο γρήγορος μεταβολισμός μπορεί να εξασφαλιστεί εάν κάνεις κάποιες μικρές μετατροπές στις συνήθειές σου και στον τρόπο της ζωής σου.
15 τρόποι να κάψεις 100 θερμίδες χωρίς κόπο!
Ιδού οι βασικές:
Μάσησε καλά το φαγητό σου
Έχουμε συνηθίσει να τα κάνουμε όλα βιαστικά, ανάμεσά τους και τα γεύματά μας. Οι ώρες της ημέρας δεν είναι ποτέ αρκετές και έτσι μπορεί να συλλάβεις τον εαυτό σου να τρώει βιαστικά αντί να απολαμβάνει το φαγητό. Αυτό, ωστόσο, δεν είναι ένας καλός τρόπος να εξοικονομήσεις χρόνο επειδή σου κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Όταν τρως πολύ γρήγορα καταπίνεις περισσότερο αέρα, που προκαλεί φούσκωμα, ενώ δεν προλαβαίνεις να μασήσεις καλά το φαγητό σου κι αυτό μπορεί να βλάψει το μεταβολισμό.
Η πέψη ξεκινά από το στόμα, με τη γλώσσα και τα δόντια να διασπούν μηχανικά την τροφή και το σάλιο να την επεξεργάζεται χημικά ώστε να τις μαλακώσει. Στη συνέχεια η διαδικασία ολοκληρώνεται στο στομάχι και το έντερο. Αν δεν μασάς αρκετά το φαγητό σημαίνει πως στο στομάχι σου καταλήγουν ημι-επεξεργασμένα προϊόντα και το στομάχι δεν είναι εξοπλισμένο ώστε να χειριστεί την πέψη σε αυτό το επίπεδο.
Η μισο-μασημένη τροφή χρειάζεται περισσότερο χρόνο για την πέψη της, μένει περισσότερη ώρα στον πεπτικό σωλήνα και χρειάζεται περισσότερη δουλειά για την επεξεργασία της. Αντί να καις περισσότερες θερμίδες –όπως συμβαίνει με τις περισσότερες κυτταρικές εργασίες- αυτό ενθαρρύνει απλά το πεπτικό σου σύστημα να επιβραδύνει το ρυθμό του και ως αποτέλεσμα ο μεταβολισμός σου κινείται πιο αργά.
Πάρε αρκετό ασβέστιο
Ήδη γνωρίζεις πως το ασβέστιο είναι σημαντικό για την πυκνότητα των οστών σου και για να έχεις δυνατά δόντια. Επιπλέον, αποτελεί ένα σημαντικό νευροχημικό για τον εγκέφαλο καθώς και μεταφέρει στους μύες το μήνυμα να δουλέψουν. Όπως έχει φανεί από μελέτες, ο γρήγορος μεταβολισμός χρειάζεται το ασβέσιο προκειμένου να δώσει εντολή να «αδειάσουν» τα αποθέματα λίπους, ειδικά εκείνα που βρίσκονται γύρω από τη μέση σου.
Τροφές για να παίρνεις ασβέστιο αν δεν πίνεις γάλα
Σε ό,τι αφορά την ακριβή ποσότητα ασβεστίου που χρειάζεσαι για γρήγορο μεταβολισμό, γίνονται ακόμη μελέτες, όμως είναι γεγονός πως αποτελεί αποδεδειγμένο παράγοντα καύσης του λίπους. Επειδή υπάρχει στις ίδιες ποσότητες και στα αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά, μπορείς να το εξασφαλίσεις χωρίς να παίρνεις έξτρα λιπαρά και θερμίδες. Πιες άπαχο γάλα, τυρί με χαμηλά λιπαρά και λαχανικά με σκούρα πράσινα φύλλα που περιέχουν υψηλές ποσότητες ασβεστίου.
Απόφυγε τις επεξεργασμένες τροφές
Ανάλογα με το τι του προσφέρεις, το σώμα σου μπορεί να δουλέψει πολύ σκληρά για να διασπάσει τις τροφές ή μπορεί να δουλέψει ελάχιστα. Οι επεξεργασμένες τροφές προμηθεύουν τον οργανισμό κυρίως με απλούς υδατάνθρακες και σάκχαρα που διασπώνται υπερβολικά εύκολα και δίνουν στο σώμα σου μια μεγάλη δόση ενέργειας, την οποία θα πρέπει είτε να τη χρησιμοποιήσει είτε να την αποθηκεύσει. Κι αφού υπάρχει πλεόνασμα ενέργειας, ο μεταβολισμός πέφτει.
Η κατανάλωση τροφίμων πλήρους άλεσης δεν είναι απλά μια μόδα. Μελέτες από το Χάρβαρντ και άλλων ιδρυμάτων, έχουν αποδείξει πως δεν είναι μόνο η ποσότητα των θερμίδων που μετράει στην απώλεια βάρους και το μεταβολισμό, ούτε το ποσοστό των πηγών απ’ όπου προέρχονται αυτές οι θερμίδες. Η ποιότητα της τροφής είναι αυτή που μετράει περισσότερο. Οι άπαχες πρωτεΐνες, οι σύνθετοι υδατάνθρακες και τα «καλά» λιπαρά που παίρνεις από τροφές με όσο το δυνατό λιγότερη επεξεργασία κινητοποιούν το σώμα να καίει λίπος σε πιο γρήγορους ρυθμούς.
Πιες πράσινο τσάι
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού στην υγεία έχουν αναγνωριστεί εδώ και αιώνες. Η σύγχρονη επιστήμη έχει διαπιστώσει ότι τα αντιοξειδωτικά και οι τανίνες που βρίσκονται στο πράσινο τσάι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθαρίζουν το καρδιαγγειακό και συμβάλλουν στην πρόληψη από κάποιες μορφές καρκίνου. Το πράσινο τσάι φαίνεται επίσης να έχει θερμογενετικές ιδιότητες που επιταχύνουν την οξείδωση του λίπους, κάτι που επιτρέπει στον οργανισμό να χρησιμοποιήσει τα αποθέματα για ενέργεια.
Ένα άλλο πρόσθετο όφελος του πράσινου τσαγιού αναφορικά με το μεταβολισμό είναι το γεγονός ότι δεν έχει θερμίδες (εκτός κι αν του προσθέτεις γάλα ή ζάχαρη) και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Μπορεί ωστόσο να σου κόψει την όρεξη μέχρι την ώρα του φαγητού και να καλύψει την ανάγκη για ένα αναζωογονητικό πρωινό ρόφημα.
Φάε περισσότερα λαχανικά
Τα λαχανικά περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, προκαλούν αίσθημα κορεσμού και έχουν ελάχιστες θερμίδες. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες τους διευκολύνουν την πέψη και εξασφαλίζουν την υγεία του πεπτικού σωλήνα. Για να κερδίσεις το μέγιστο όφελος από την κατανάλωση των λαχανικών, προσπάθησε να τρως μεγάλη ποικιλία.
Ο γρήγορος μεταβολισμός εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία, γιατί δεν επιτρέπει στον οργανισμό σου να αναπτύξει «τεμπέλικες» συνήθειες – κάτι που συμβαίνει αν του «προσφέρεις» συνέχεια το ίδιο είδος τροφής. Ένας βασικός κανόνας είναι να βάζεις στο πιάτο σού όσο περισσότερα χρώματα μπορείς. Σκούρα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, κόκκινες ντομάτες, κίτρινο καλαμπόκι, πορτοκαλί καρότα, λευκό κουνουπίδι κ.λπ..
Τρώγε ωμές τροφές
Πολλές τροφές περιέχουν θρεπτικά συστατικά τα οποία είναι τόσο ευαίσθητα που διασπώνται ή χάνονται με τους συνηθισμένους τρόπους μαγειρέματος. Άλλα, έχουν μια τραγανή και δροσιστική υφή που μας ικανοποιεί με μικρότερη ποσότητα. Μπορείς να καταναλώνεις ωμά πολλά λαχανικά αλλά και σπόρους, καρπούς και βέβαια φρούτα. Το μέλι είναι άλλη μια από τις «ωμές» τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και σε μικρή ποσότητα ενισχύσουν το μεταβολισμό σου.
Φάε πικάντικες τροφές
Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη, ένα άχρωμο συστατικό που κάνει τους γευστικούς σου κάλυκες να καίνε μέσω μιας χημικής αντίδρασης. Η καψαϊκίνη έχει θερμογενετική δράση και στο υπόλοιπο σώμα σου. Μερικές φορές προκαλεί ιδρώτα και σε κάνει να νιώθεις ότι έχει ανέβει η θερμοκρασία σου. Η διαδικασία αυτή αυξάνει και το ρυθμό του μεταβολισμού σου, που καίει περισσότερες θερμίδες (έρευνες έχουν δείξει ότι αυξάνεται κατά 8%).
Μια άλλη επίδραση των πικάντικων τροφών είναι ότι σε κάνουν να νιώθεις χορτάτη πολύ πιο γρήγορα σε σχέση με τις πιο ήπιες σε γεύση τροφές κι έτσι αυξάνονται οι πιθανότητες να καταναλώσεις μέχρι και 200 θερμίδες λιγότερες ανά γεύμα. Άλλες τροφές που έχουν την ίδια επίδραση είναι το μαύρο πιπέρι και το τζίντζερ, που περιέχουν αντίστοιχα συστατικά που προκαλούν «κάψιμο».
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
