Λιγκουίνι με φασόλια, σπανάκι και ντομάτα
Μερίδες 6, Εκτέλεση: 15 λεπτά
Υλικά για λιγκουίνι με φασόλια:
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κονσέρβες ψιλοκομμένες ντομάτες με τα υγρά τους με βασιλικό, σκόρδο και ρίγανη
1 κονσέρβα λευκά φασόλια
1 ματσάκι φρέσκο σπανάκι
Λίγο σκόρδο για το σοτάρισμα
6 κούπες βρασμένα λιγκουίνι
6 κουταλιές (1 για κάθε μερίδα) παρμεζάνα
Εκτέλεση για λιγκουίνι με φασόλια:
Προθερμαίνεις το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρεις το σκόρδο για ένα λεπτό.
Προσθέτεις τις ντομάτες και τα φασόλια και αφήνεις να βράσουν.
Αφού πάρουν βράση, ρίχνεις το σπανάκι, χαμηλώνεις τη θερμοκρασία και αφήνεις να βράσουν άλλα 10 λεπτά. Ανακάτεψε περιοδικά.
Ρίχνεις μέσα τα λιγκουίνι και σερβίρεις με μια κουταλιά τυρί σε κάθε πιάτο.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 318 θερμίδες, 5 γραμμ. Λιπαρά (κορεσμένα 1,4 γραμμάρια), 55,4 γραμμ.υδατάνθρακες, 13,4 γραμμ. Πρωτεΐνη, 7,2 γραμμ. φυτικές ίνες,σάκχαρα 2,9 γραμμάρια, χοληστερόλη: 5 mg
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
