Μερικές μεγάλες αλήθειες για την πρωτεΐνη που θα σου φανούν χρήσιμες

Είναι ένα από τα τρία μακροσυστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός και έχει συνδεθεί με την απώλεια βάρους και την αύξηση μυικής μάζας. Να όσα χρειάζεται να ξέρεις

24.04.2018

Γράφει: Βίκυ Πασχάλη

εχεις διαβασει

Διατροφή για ρευματοειδή αρθρίτιδα: Η διατροφολόγος προτείνει

H αυξημένη πρωτεΐνη, στo πλαίσιo μιας ισορροπημένης και όχι μονοφαγικής διατροφής, βοηθά στην καλύτερη διαχείριση του βάρους, την απώλεια ή τη διατήρησή του, αφού τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή χρειάζονται περισσότερο χρόνο να μεταβολιστούν.

Αλήθεια #1 Η πρωτεΐνη σε κρατά περισσότερη ώρα χορτάτη

Οι πρωτεϊνούχες τροφές χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να μεταβολιστούν που σημαίνει ότι ο οργανισμός καίει περισσότερες θερμίδες κατά την επεξεργασία τους, κι έτσι σε βοηθάει να αδυνατίσεις. Επιπλέον, ο μεγαλύτερος χρόνος πέψης σημαίνει επίσης πως είσαι για περισσότερες ώρες χορτάτη, κάτι που δεν ισχύει όταν τρως λιπαρές τροφές και επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Επιπλέον, μελέτη έχει δείξει πως, σε συνδυασμό με τακτική άσκηση, διπλασιάζοντας την πρόσληψη πρωτεΐνης (σύμφωνα με τις ανάγκες ημερήσιας πρόσληψης) χάνεις λίπος χωρίς να μειωθεί η μυική μάζα. Και αυτό είναι βασικό αφού οι μύες καίνε περισσότερες θερμίδες απ’ ότι το λίπος. Με δυο λόγια, αν έχεις βάλει στόχο να χάσεις βάρος, θα πρέπει να δεις σοβαρά την πρωτεΐνη.

Αλήθεια #2 Χρειάζεσαι συγκεκριμένη ποσότητα κάθε μέρα

Για να βεβαιωθείς ότι η διατροφή σου περιλαμβάνει τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης, πρέπει να ξέρεις τι χρειάζεται το σώμα σου! Η σύσταση πρόσληψης πρωτεΐνης για γυναίκες από 19 έως 70 ετών είναι 46 γραμμάρια τη μέρα, αν όμως είσαι πολύ δραστήρια χρειάζεσαι ακόμη περισσότερη.

Η συνιστώμενη ποσότητα ημερήσιας πρόληψης πρωτεΐνης εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του βάρους σου, του επιπέδου δραστηριότητας και το αν είσαι έγκυος ή όχι.

Αλήθεια #3 Υπάρχουν καλές και καλύτερες πηγές πρωτεΐνης

Αφού προσδιορίσεις την ποσότητα της πρωτεΐνης που χρειάζεσαι τη μέρα, είναι ώρα να μάθεις ποιες είναι οι τροφές για να βάλεις στη διατροφή σου. Το κρέας είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης, όπως και τα γαλακτοκομικά και θεωρούνται πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας γιατί έχουν υψηλή βιοδιαθεσιμότητα.

Υπάρχουν και φυτικές πηγές, όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, η βρώμη, η κινόα, το μπρόκολο κ.ά. Αν ακολουθείς vegan ή χορτοφαγική διατροφή, είναι σημαντικό να εξασφαλίζεις την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης τη μέρα.

Δοκίμασε κι εσύ το νέο τυρί κρέμα Philadelphia Active πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Μερικές μεγάλες αλήθειες για την πρωτεΐνη που θα σου φανούν χρήσιμες

Είναι ιδανικό για να βάλεις την πρωτεΐνη στη διατροφή σου γιατί:

  • Περιέχει 40% περισσότερη πρωτεΐνη σε σχέση με το κανονικό Philadelphia γιατί παρασκευάζεται με στραγγιστό γιαούρτι.
  • Έχει 7% λιπαρά.
  • Έχει πλούσια γεύση και απολαυστική κρεμώδη υφή.
  • Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε αλμυρές και γλυκές συνταγές.

Αλήθεια #4 Η σωστή στιγμή κατανάλωσης πρωτεΐνης μετράει

Η προπόνηση ενδυνάμωσης αποτελεί ένα βασικό κομμάτι κάθε σοβαρής προσπάθειας απώλειας βάρους, και ο τρόπος που γεμίζεις με καύσιμα το σώμα σου μετά την προπόνηση μπορεί να έχει πολύ σημαντική επίδραση στην ανάκαμψη των μυών σου.

Μια δυνατή προπόνηση ενδυνάμωσης προκαλεί μικρά σκισίματα στις μυϊκές ίνες και όταν το σώμα σου αναπλάθει αυτές τις ίνες, οι μύες δυναμώνουν, αυξάνονται και γίνεται πιο γραμμωμένοι. Για να συμβεί αυτή η διαδικασία, το σώμα σου χρειάζεται τα αμινοξέα που υπάρχουν στις πρωτεΐνες για να ξαναχτίσει τους κατεστραμμένους μυϊκούς ιστούς.

Όποιος κάνει προπόνηση αντοχής ή ενδυνάμωσης χρειάζεται τουλάχιστον 10 γραμμάρια πρωτεΐνης αμέσως μετά από μια έντονη προπόνηση για να βεβαιωθεί ότι ο οργανισμός προσλαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη μυική επανόρθωση και ανάκαμψη. Είναι σημαντικό να έχεις αυτό το στοιχείο στο μυαλό σου όταν επιλέγεις το τέλειο σνακ μετά την προπόνηση.

Επιπλέον, 30 γραμμάρια πρωτεΐνης μέσα σε 30 λεπτά από τη στιγμή που θα ξυπνήσεις θα σου δώσει την τονωτική δόση ενέργειας που χρειάζεσαι για να αποδίδεις στο μέγιστο όλη μέρα, ενώ κρατά υπό έλεγχο την επιθυμία για λιπαρά.

 

 

Περισσότερα από Love your Shape

#shapegreece