Φτιάξε σαλάτα με αρακά και φυστίκια Αιγίνης: Εύκολη, χορταστική και με λίγες θερμίδες!

Μια υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα με αρακά και φιστίκι Αιγίνης για το γραφείο

08.05.2018

Γράφει: Αμαλία Δούκα

εχεις διαβασει

Φτιάξε σαλάτα με αρακά και φυστίκια Αιγίνης: Εύκολη, χορταστική και με λίγες θερμίδες!

Σαλάτα με αρακά και φιστίκια Aιγίνης

Yλικά για 2 μερίδες

  • 1 φλιτζάνι σαλάτα
  • ½ φλυτζάνι σπανάκι
  • ½ φλυτζάνι ντοματίνια
  • 1 φλυτζάνι αρακάς
  • 1 καρότο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 κουτ. της σούπας φυστίκια αιγίνης
  • 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. της σούπας μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Βράζουμε τον αρακά για λίγο και σουρώνουμε.

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε με τα φιστίκια, το λάδι και το μπαλσάμικο.

Προσθέτουμε αλάτι.

 

Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 291 θερμίδες, 21,3 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 3,2 γρ. κορεσμένα), 19,2 γρ. υδατάνθρακες, 9,3 γρ. πρωτεΐνες, 7,3 γρ. φυτικές ίνες

Editor's Picks

Περισσότερα από Love your Shape

Best of network

#shapegreece