Φτιάξε σαλάτα με αρακά και φυστίκια Αιγίνης: Εύκολη, χορταστική και με λίγες θερμίδες!

Μια υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα με αρακά και φιστίκι Αιγίνης για το γραφείο

08.05.2018

εχεις διαβασει

Σαλάτα με αρακά και φιστίκια Aιγίνης

Yλικά για 2 μερίδες

  • 1 φλιτζάνι σαλάτα
  • ½ φλυτζάνι σπανάκι
  • ½ φλυτζάνι ντοματίνια
  • 1 φλυτζάνι αρακάς
  • 1 καρότο
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 κουτ. της σούπας φυστίκια αιγίνης
  • 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. της σούπας μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Βράζουμε τον αρακά για λίγο και σουρώνουμε.

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε με τα φιστίκια, το λάδι και το μπαλσάμικο.

Προσθέτουμε αλάτι.

 

Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 291 θερμίδες, 21,3 γρ. λιπαρά (εκ των οποίων 3,2 γρ. κορεσμένα), 19,2 γρ. υδατάνθρακες, 9,3 γρ. πρωτεΐνες, 7,3 γρ. φυτικές ίνες

Editor's Picks

Περισσότερα από Love your Shape

#shapegreece