Θες κινέζικο; Μάθε να διαβάζεις τον κατάλογο!

Εάν σου αρέσουν οι εξωτικές γεύσεις, ανέμισε τα μαγικά ξυλάκια και απόλαυσε τις πιο εκλεπτυσμένες και υγιεινές ασιατικές γεύσεις.

14.12.2012

Γράφει: Shape.gr

εχεις διαβασει

Θες κινέζικο; Μάθε 
να διαβάζεις τον 
κατάλογο!

Το κινέζικο και η ασιατική κουζίνα γενικότερα, αποτελεί την πλέον διαδεδομένη μαγειρική στον κόσμο. Η επιρροή και η αποδοχή της, πέρα από τα γεωγραφικά της όρια, είναι τόσο ισχυρές όσο και η επιθυμία εκατομμυρίων ανθρώπων που δεν έχουν καμία σχέση με την περιοχή να αναζητούν τις συνταγές της.

Εάν βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια και θέλεις κάτι διαφορετικό, καιρός να αρχίσεις τις… εξερευνήσεις σαν νέος Μάρκο Πόλο! Και επειδή τα πιάτα στον κατάλογο μπορεί να σου φαίνονται …κινέζικα, δες τι παραγγέλνεις κάθε φορά. 

Θες κινέζικο; Μάθε 
να διαβάζεις τον 
κατάλογο!

Chikuwa Ψημένη γιαπωνέζικη πίτα από ψάρι και πουρέ, παρόμοια με το kamaboko-aka. Διατίθεται σε καταστήματα έθνικ διατροφής. Έχει ήπια γεύση κι αν δυσκολευτείς να το βρεις, μπορείς να το παραλείψεις χωρίς να χαλάσεις συνολικά τη συνταγή.

Daikon Λευκό ραπανάκι με ήπια γεύση, γνωστό και ως mooli.

Dashi Ελαφρύς ζωμός ψαριού, που φτιάχνεται από konbu, ένα είδος φυκιού, και νιφάδες παστής παλαμίδας (katsuo bushi) – ωστόσο, ενίοτε χρησιμοποιούνται παστές σαρδέλες (niboshi).

Εbi Γαρίδες.

Edamame Πράσινη σόγια στον ατμό. Όταν σερβίρεται στα εστιατόρια, είναι συνήθως ελαφρώς αλατισμένη και αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για το ποτό. Κράτησέ τη στο στόμα σου και πίεσε το εξωτερικό περίβλημα.

Θες κινέζικο; Μάθε 
να διαβάζεις τον 
κατάλογο!


Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Best of network

#shapegreece