1. Σπιτικές πίκλες αγγουριού
Κόψε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες και ρίξε αρκετό ξύδι. Είναι έτοιμο! “Τα αγγούρια έχουν μόνο 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι και το ξύδι τους προσθέτει μόνο 1 θερμίδα ανά κουταλιά της σούπας, αλλά πολύ γεύση” λέει η Blatner.
2. Ποπ κορν
Επειδή το ποπ κορν είναι κατά βάση αέρας, μπορείς να φας αρκετό, παίρνοντας ελάχιστες θερμίδες. Τα 3.5 φλιτζάνια σου δίνουν περίπου 100 θερμίδες” τονίζει η Blatner. . Επίσης, από τη στιγμή που το ποπ κορν είναι ολικής άλεσης, σου δίνει 4 γραμμάρια φυτικών ινών. Μπορείς να το κάνεις πιο νόστιμο, προσθέτοντας πάπρικα, τσίλι, πιπέρι, κανέλα ή ξύδι.
3. Καρπάτσιο από κολοκυθάκι
Πώς να το φτιάξεις: 1. Κόψε τα κολοκυθάκια σε φέτες. 2. Περιχύνεις με λεμόνι. 3. Ρίχνεις πιπέρι. Το μυστικό σε αυτό το υγιεινό σνακ είναι το λεμόνι. Με το να κόψεις το κολοκυθάκι σε αρκετά λεπτές φέτες, το λεμόνι το μαλακώνει και το κάνει ακόμα πιο νόστιμο. Μόνο με 19 θερμίδες ανά φλιτζάνι, με το νόστιμο αλλά χαμηλό σε θερμίδες λεμόνι και το πιπέρι ως καρύκευμα, αυτό το σνακ μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας.
4. Αγκινάρες κονσέρβας
Η Batler συμβουλεύει να τις πλύνεις και να τις αφήσεις να στραγγίξουν, ώστε να φύγει το περισσότερο νάτριο. Οι αγκινάρες περιέχουν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά από κάθε άλλο λαχανικό και φρούτο. “Δεν παίρνεις μόνο 16 θερμίδες, αλλά και αντιοξειδωτικά στοιχεία κατά της γήρανσης και των ασθενειών” υποστηρίζει η διατροφολόγος.
5. Σπιτικά τσιπς λαχανίδας
Σε αντίθεση με ένα φλιτζάνι τσιπς πατάτας, αυτά τα τσιπς έχουν μόνο 34 θερμίδες. Πώς θα τα φτιάξεις: 1. Προθέρμανε το φούρνο στους 375 °C. 2. Πλύνε 2 ματσάκια λαχανίδες, αφαίρεσε τους μίσχους και κόψ΄τα σε μικρά κομμάτια. 3. Άπλωσε τα στο ταψί και ρίξε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο. 4. Ρίξε λίγο αλάτι. 5. Ψήσε μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν ελαφρά γύρω από τις άκρες (10 λεπτά).
6. Finger-food λαχανικών
“Τα λαχανικά αποτελούνται κυρίως από νερό, περίπου 90%” υπογραμμίζει η Batler. Θα αισθανθείς πιο γρήγορα χορτάτη και το καλύτερο είναι ότι θα τα βρεις παντού και μεταφέρονται εύκολα. “Σέλινο, καρότα, ντοματίνια, μπιζέλια και μπρόκολο είναι από τα καλύτερα λαχανικά για να μετατραπούν σε finger-food” συμβουλεύει η διατροφολόγος. Ρίξ΄τα σε μια πλαστική σακούλα και τρώγε τα μέχρι και στο δρόμο. Θα σε αποτρέψουν από τα ανθυγιεινά σνακ που θα βρεις έξω.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
