Ρωτήσαμε την διαιτολόγο όλα όσα θέλεις να μάθεις. Plus: Συνταγή για υγιεινό cheecake και πίτσα με ζύμη κουνουπιδιού!

Μαθαίνουμε να τρώμε σωστά με τα tips της Ευαγγελίας Ντεμίρη aka Soul Diet

Ρωτήσαμε την διαιτολόγο όλα όσα θέλεις να μάθεις. Plus: Συνταγή για υγιεινό cheecake και πίτσα με ζύμη κουνουπιδιού!

Το θέμα σύμφωνα με την Ευαγγελία Ντεμίρη διαιτολόγο και δημιουργό του Soul Diet είναι να μάθουμε να τρεφόμαστε σωστά και έπειτα από αυτό θα έρθει και η απώλεια λίπους αλλά και η ωραία διάθεση που μάλλον μας έχει εγκαταλείψει.

Η φιλοσοφία της Ευαγγελίας συνιστά μια σύγχρονη και φρέσκια οπτική της διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής με σκοπό να αποτελέσει έμπνευση και να βοηθήσει τον κάθε ένα από εμάς να γίνουμε ο καλύτερός μας εαυτός- όχι μόνο σωματικά αλλά και διανοητικά.

Και ναι, μπορούμε να τρώμε και γλυκά! Η ίδια μάλιστα έχει μία εξαιρετική συνταγή για υγιεινό cheesecake που αξίζει να δοκιμάσεις.

Κυρία Ντεμίρη, «δείξε μου το ψυγείο σου να σου πω ποιος είσαι». Αυτό είναι το μότο σας. Ποια είναι η σκεπτική και φιλοσοφία πίσω από τη souldiet;

Η Souldiet έχει ως βάση της τη σωστή διατροφή. Διατροφή όχι όμως με τη στενή έννοια της εφαρμογής δίαιτας ή της μέτρησης των θερμίδων αλλά με την έννοια της θρέψης. Το φαγητό που καταναλώνουμε επηρεάζει τόσο το σώμα όσο και το πνεύμα μας και είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες οι οποίοι συμβάλλουν στην υγεία και στην ευεξία. Η φιλοσοφία μας λοιπόν στηρίζεται στο πώς θα μάθουμε να ακούμε το σώμα μας και να κατανοούμε τις ανάγκες του έτσι ώστε να μπορέσουμε να του προσφέρουμε όλα τα τρόφιμα πού θα μας κάνουν να νιώσουμε καλύτερα. Στα μέλη μας λοιπόν δε δίνουμε μια δίαιτα αλλά προσφέρουμε την καθοδήγηση που χρειάζονται ώστε να αποκτήσουν διατροφική συνείδηση ώστε όχι απλώς να διώξουν το περιττό λίπος αλλά να δημιουργήσουν καλές συνήθειες οι οποίες θα τους συντροφεύουν για καιρό!

Τι συμβουλεύετε όμως όλες τις αυτές τις γυναίκες που είναι διαρκώς στο τρέξιμο και οι ώρες που αφιερώνουν στην κουζίνα είναι ελάχιστες;

Ακριβώς επειδή μία από αυτές τις γυναίκες είμαι και εγώ, καταλαβαίνω απόλυτα την έλλειψη χρόνου. Αυτός ήταν και ο λόγος που οι συνταγές στο βιβλίο μου έχουν ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας! Η συμβουλή μου λοιπόν είναι πώς δε χρειάζεται να περάσουμε ώρες στην κουζίνα για να απολαύσουμε ένα θρεπτικό και νόστιμο γεύμα. Μια σαλάτα με φακές, μια σούπα λαχανικών ή ένα πιάτο με ζυμαρικά ολικής αλέσεως δε χρειάζονται πάνω από 30 λεπτά του χρόνου μας. Το μυστικό για εμένα είναι να μη βλέπουμε το μαγείρεμα σαν αγγαρεία αλλά σαν μια πράξη αγάπης και φροντίδας για τον εαυτό μας. Ακόμα και το ένα τέταρτο που θα μπορέσουμε να αφιερώσουμε στο μαγείρεμα εάν γίνει με σωστή σκέψη και πλάνο τότε πιστέψτε με ότι μπορεί να κάνει θαύματα!

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που λέτε σε οποιονδήποτε μπαίνει στον χώρο σας και θέλει να συνεργαστεί μαζί σας;

Το πρώτο πράγμα που ρωτάω τα μέλη μας είναι να μου μιλήσουν για τον εαυτό τους και τι ήταν αυτό που τους ώθησε να κάνουν το πρώτο βήμα για να αλλάξουν την κατάσταση στην οποία βρίσκονται. Θεωρώ πώς το κίνητρο και η ψυχολογία παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο ταξίδι αυτό της αλλαγής. Γνωρίζοντας σε βάθος τα μέλη μας, βρίσκω όχι μόνο το κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής αλλά και τον κατάλληλο τρόπο για να τους στηρίξω και να τους βοηθήσω να πετύχουν το στόχο τους.

Read Next

MORE FROM

Life

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i