iStock
Το ήπαρ ή συκώτι είναι ένα από τα σημαντικότερα όργανα του ανθρώπινου οργανισμού. Και αυτό γιατί, εκτελεί μια σειρά βασικών εργασιών, όπως η αποθήκευση βιταμινών, μετάλλων και υδατανθράκων, ενώ συμβάλει επίσης στην παραγωγή πρωτεΐνης και χοληστερόλης, διασπώντας τέλος βλαβερές τοξίνες και φυσικά υποπροϊόντα του μεταβολισμού. Η διατήρηση επομένως της καλής κατάστασης του είναι απίστευτα σημαντική, για την εξασφάλιση της γενικότερης υγείας του σώματος. Για να επιτευχθεί αυτό στην πράξη, το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθείς μια ισορροπημένη διατροφή με πρωταγωνιστές τις παρακάτω υγιεινές προσθήκες.
Φρούτα
Η βιταμίνη C, που περιέχουν τα πορτοκάλια αλλά και οι αντιοξειδωτικές ουσίες, τις οποίες βρίσκουμε σε αφθονία στα βατόμουρα και το γκρέιπφρουτ, βοηθούν το συκώτι να παραμείνει υγιές. Μάλιστα, το εκχύλισμα σταφυλιού ελαχιστοποιεί τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ.
Λαχανικά
Η προσθήκη σταυρανθών λαχανικών στη διατροφή μας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών και βελτιώνει την ψυχική υγεία. Επίσης, είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία του ήπατος. Στην κατηγορία αυτή ανήκει το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σπανάκι κ.α. Το τελευταίο είναι γεμάτο με ισχυρά αντιοξειδωτικά γλουταθειόνης, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.
Τσάι
Μια ακόμα τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι το τσάι. Όπως αναφέραμε ήδη οι ουσίες αυτές βοηθήσουν στην ενίσχυση της υγείας του ήπατος, με το μαύρο και πράσινο τσάι να βελτιώνουν τα επίπεδα ενζύμων και λίπους στο ήπαρ.
Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί προσφέρουν απλόχερα υγιή λίπη στον οργανισμό, τα όποια με την σειρά τους καταπολεμούν την φλεγμονή. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες, συστατικά που ελαχιστοποιούν την κίνδυνο χρόνιων ηπατικών νόσων.
Τόφου
Το τόφου διατηρεί σε καλή κατάσταση την υγεία του συκωτιού καθώς παρασκευάζεται από σόγια, η οποία συμβάλει στη μείωση της συσσώρευσης λίπους στο συγκεκριμένο όργανο. Αν δεν είσαι λάτρης της φυτικής αυτής πρωτεΐνης, μπορείς να επιλέξεις edamame, φύτρες σόγιας ή ξηρούς καρπούς.
Καφές
Όταν ο καφές καταναλώνεται με μέτρο και συνήθως χωρίς την προσθήκη βλαβερών γλυκαντικών, λειτουργεί υπέρ της υγείας του οργανισμού. H κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί με την αποφυγή κίρρωσης ή άλλης μόνιμης ηπατικής βλάβης, όπως ο καρκίνος.
Διάβασε επίσης: Οι διατροφικές συμβουλές για τη χρόνια κόπωση
Πώς να υιοθετήσεις μία υγιεινή διατροφή σε πέντε βήματα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
