Κακά νέα για όσες αγαπούν το delivery: τα επεξεργασμένα τρόφιμα επιδρούν αρνητικά στον εγκέφαλό σου, όχι μόνο στο σώμα σου, δείχνει νέα έρευνα.
Eίναι πάντα ευχάριστο να ξέρεις ότι με ένα scroll έχεις πάρα πολλές επιλογές για φαγητό αν αποφασίσεις να μείνεις στο σπίτι. Και κακά τα ψέματα όλοι λαχταράμε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα, έτοιμο, στην πόρτα μας, κάθε τόσο.
Νέα έρευνα ωστόσο προειδοποιεί τους απανταχού καλοφαγάδες να αποφεύγουν να τρώνε ένα συγκεκριμένο προϊόν σε πακέτο, καθώς μπορεί να επηρεάσει τη μνήμη και τη συγκέντρωσή τους.
Όταν ένα άτομο τρώει τακτικά τηγανητά, μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα μνήμης και προσοχής και αυξημένο κίνδυνο άνοιας. Μάλιστα πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι μια ανθυγιεινή διατροφή αποδυναμώνει και να βλάπτει τα αιμοφόρα αγγεία και οδηγεί σε φλεγμονή του εγκεφάλου, ενώ όσοι αποφεύγουν να τρώνε junk food έχουν καλύτερες επιδόσεις στα γνωστικά τεστ.
Ποιο φαγητό σε πακέτο πρέπει να αποφεύγεις;
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Neurology, το ιατρικό περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, συστήνει να αποφεύγεις το κοτόπουλο. Αν και μπορεί σίγουρα να ενταχθεί στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής, ωστόσο ο τρόπος που μαγειρεύεται ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.
Το τηγανητό κοτόπουλο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, να προκαλέσει καρδιακή προσβολή, ακόμη και εγκεφαλικό. Υπάρχουν επίσης ισχυρά στοιχεία που συνδέουν την κακή διατροφή και τον αυξημένο κίνδυνο για άνοια.
Για να αντιμετωπίσεις τον κίνδυνο πιθανών προβλημάτων υγείας, οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν να ακολουθείς ένα ισορροπημένο γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας και να καταναλώνεις φρούτα και λαχανικά καθημερινά.
"Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα προορίζονται να είναι βολικά και νόστιμα, αλλά μειώνουν την ποιότητα της διατροφής ενός ατόμου", δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Δρ Huiping Li, του Ιατρικού Πανεπιστημίου Tianjin στην Κίνα.
"Αυτά τα τρόφιμα επίσης περιέχουν πρόσθετα τροφίμων ή μόρια που παράγονται κατά τη θέρμανση από τη συσκευασία, τα οποία όλα έχουν αποδειχθεί σε άλλες μελέτες ότι έχουν αρνητικές επιπτώσεις στον εγκέφαλο. Η έρευνά μας όχι μόνο διαπίστωσε ότι τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας, διαπιστώθηκε ότι η αντικατάστασή τους με υγιεινές επιλογές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας" εξηγεί ο ερευνητής.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
