Απλές στρατηγικές που εφάρμοσα για να αλλάξω τη διατροφή μου

Οι απλές αλλαγές που έκανα δεν απαιτούν υπερβολικό κόπο, αλλά οι επιπτώσεις τους είναι θεαματικές.

iStock

Η διατροφή είναι ένα από τα πιο σημαντικά κομμάτια της καθημερινότητάς μας, αλλά οι αλλαγές φαίνονται συνήθως δύσκολες και περίπλοκες. Όμως, έμαθα ότι οι μικρές, σταδιακές αλλαγές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά. Ακολουθούν μερικές στρατηγικές που έβαλα στη ζωή μου και που με βοήθησαν να πετύχω έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής.

1. Αντικατάσταση ανθυγιεινών σνακ

Πριν από καιρό, η απογευματινή μου ρουτίνα περιλάμβανε συνήθως κάποιο γλυκό ή αλμυρό σνακ, που συχνά δεν ήταν και οι πιο υγιεινές επιλογές. Ωστόσο, παρατηρούσα ότι αυτές οι επιλογές δεν με ικανοποιούσαν πραγματικά και, πολλές φορές, ένιωθα και ενοχές μετά. Έτσι, αποφάσισα να κάνω μια αλλαγή: αντικατέστησα τα παραδοσιακά σνακ με φρέσκα φρούτα, όπως μήλα και μανταρίνια, καθώς και ξηρούς καρπούς. Αυτή η αλλαγή είχε άμεσα αποτελέσματα. Τα φρούτα μου προσέφεραν φυσική γλυκιά γεύση και ήταν γεμάτα βιταμίνες, ενώ οι ξηροί καρποί μου έδιναν την απαραίτητη ενέργεια.

2. Meal prep

Η προετοιμασία γευμάτων (meal prep) είναι μια πραγματική σωτηρία. Είχα πάντα την τάση να παραγγέλνω φαγητό ή να επιλέγω πρόχειρες λύσεις όταν ήμουν κουρασμένη. Όμως, αφιερώνοντας λίγο χρόνο κάθε Κυριακή για να προετοιμάσω υγιεινά γεύματα για την εβδομάδα, κατάφερα να κάνω τη ζωή μου πολύ πιο εύκολη. Απλώς έπρεπε να ανοίξω το ψυγείο και να επιλέξω ανάμεσα σε ήδη έτοιμες, γευστικές επιλογές. Δεν φαντάζεσαι πόσο πιο ελεύθερη ένιωθα όταν δεν έπρεπε να σκέφτομαι τι θα φάω κάθε μέρα.

3. Εξερεύνηση νέων γεύσεων

Η διατροφή δεν πρέπει να είναι βαρετή. Έτσι, αντί να κολλάω σε καθημερινές ρουτίνες, άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις. Αγόρασα διαφορετικά λαχανικά που δεν είχα δοκιμάσει ποτέ και πείραξα τις κλασικές μου συνταγές προσθέτοντας μπαχαρικά και βότανα. Κάθε νέα δοκιμή ήταν σαν να δοκίμαζα κάτι εντελώς νέο που δεν είχα καταναλώσει ξανά.

4. Μείωση του γρήγορου φαγητού

Η ζωή στο τρέξιμο με έκανε να καταφεύγω σε γρήγορο φαγητό πολλές φορές. Όμως, συνειδητοποίησα ότι οι συνέπειες δεν ήταν μόνο σωματικές, αλλά και ψυχολογικές. Έτσι, αποφάσισα να κάνω μια συμφωνία με τον εαυτό μου: θα επιτρέπω στον εαυτό μου να απολαμβάνει γρήγορο φαγητό μόνο μια φορά την εβδομάδα. Η αλλαγή αυτή με βοήθησε να εκτιμήσω πραγματικά τις στιγμές που το απολάμβανα, μιας και δεν ήταν πια κάτι τόσο απλό, δεδομένο και καθημερινό, και, ταυτόχρονα, μου έδωσε τη δυνατότητα να φροντίσω την υγεία μου.

5. Καλή ενυδάτωση

Η ενυδάτωσή μου δεν ήταν ποτέ στο επίκεντρο, μέχρι που ανακάλυψα πόσο θετικά επηρεάζει την ενέργειά μου. Αρχίζω την ημέρα μου με ένα ποτήρι νερό και προσπαθώ να έχω πάντα κοντά μου ένα μπουκάλι. Μικρές αλλαγές, όπως η προσθήκη φέτας λεμονιού ή φρούτων, έκαναν το νερό πιο γευστικό και με βοήθησαν να πίνω περισσότερα υγρά.