Aυτή η μακαρονάδα bolognese είναι vegetarian (και απίστευτα νόστιμη!)

...άρα ιδανική για 'σένα που νηστεύεις.

bolognese-manitaria

Υλικά:

100 γραμμ. μανιτάρια chestnut, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια

100 γραμμ. μανιτάρια button, κομμένα σε φέτες

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μικρό καρότο, ψιλοκομμένο

1 κλωνάρι σέλερι, ψιλοκομμένο

1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

100 ml κόκκινο κρασί

1 κεσεδάκι πελτέ ντομάτα

2 κλωναράκια θυμάρι ψιλοκομμένα

100 ml ζωμό λαχανικών

10 γραμμ. βασιλικό με τα κλωναράκια

1 κ.σ. κέτσαπ

1 συσκευασία σπαγγέτι

παρμεζάνα (προαιρεικά, και αν δεν νηστεύεις τα γαλακτοκομικά)

Διάβασε τη συνέχεια στο elle.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr

Read Next

MORE FROM

Διατροφή

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i