Cheesecake με κίτρινη κολοκύθα και φθινοπωρινά μπαχαρικά

Μια τέλεια εναλλακτική συνταγή για cheesecake, ιδανική για την περίοδο αυτή.

Cheesecake με κίτρινη κολοκύθα και φθινοπωρινά μπαχαρικά

Cheesecake με κίτρινη κολοκύθα και φθινοπωρινά μπαχαρικά

Για τη Βάση

  • 200 γρ μπισκότα digestive σπασμένα
  • 1/4 κούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
  • 80 γρ βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

  • 800 γρ τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 300 γρ κολοκύθα (κομμένη σε κυβάκια)
  • 20 ml ηλιέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή 2 βανιλέτες)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

Read Next

MORE FROM

Life

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i