χρόνος προετοιμασίας 50′
για 2 άτομα
Υλικά:
2 μελιτζάνες
2 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο έξτρα
200 γραμμ. φρέσκο σπανάκι, καλά πλυμένο
25 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη
100 γραμμ. τυρί ρικότα
1/2 λεμόνι και το ξύσμα του
15 γραμμ. φρέσκο μαιντανό
500 γραμμ. πελτέ
αλάτι
πιπέρι
Διάβασε τη συνέχεια στο elle.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
