Ένας από τους πιο γευστικούς τρόπους να συνδυάσεις το κρέας με τα λαχανικά είναι η παρακάτω συνταγή, κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα αυγολέμονο. Δες την εύκολη συνταγή.
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο – Υλικά:
- 6 κολοκυθάκια χοντρά
- 1/2 κιλό ανάμεικτο κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο)
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1/2 φλιτζάνι ρύζι λίγο ελαιόλαδο
- λίγο ξύδι
- αλάτι
- πιπέρι
- άνηθο και δυόσμο ψιλοκομμένα ή ανάμεικτα
- αποξηραμένο άνηθο, δυόσμο και ρίγανη
Υλικά για την κρέμα
- 2 αυγά ολόκληρα
- χυμό από 2 λεμόνια
- 2 κουταλιές κορν φλάουερ διαλυμένες σε λίγο νερό
- το ζωμό από το φαγητό
Υλικά για το βράσιμο
- αρκετό νερό
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Διάβασε περισσότερα στο missbloom.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
