Οι σούπες έχουν γίνει σούπερ δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια ως ένας τρόπος για να τρως «καθαρά», να χάσεις βάρος και να κάνεις αποτοξίνωση.
Οι σούπες που μας έφτιαξε η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου είναι «φορτωμένες» σε λαχανικά εποχής και θα αποτελούν τα δύο κύρια γεύματα της ημέρας σου. «Μπορείς για μεσημεριανό και βραδινό να τρως την ίδια σούπα και τα υλικά της κάθε συνταγής είναι για δύο μερίδες.
Αν θέλεις να κάνεις το γεύμα οικογενειακό, απλά αύξησε τις ποσότητες», εξηγεί η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου. Η υγρή αυτή διατροφή θα χαρίσει μοναδική λάμψη στο δέρμα σου, αφού θα σε ενυδατώσει από μέσα προς τα έξω, και είναι σαν μια ένεση βιταμινών και μετάλλων για τον οργανισμό σου.
Κολοκυθόσουπα
Υλικά:
- 300 γρ. πορτοκαλί κολοκύθα καθαρισμένη,
- 1 μικρή πατάτα,
- 1 μικρό πράσο (το λευκό μέρος),
- 3 καρότα,
- 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,
- 2 κ.σ. λευκό κρασί,
- αλάτι, πιπέρι,
- μοσχοκάρυδο και τζίντζερ (προαιρετικά).
Εκτέλεση:
Σοτάρεις όλα τα λαχανικά και το τζίντζερ στο ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και σβήνεις με το κρασί. Προσθέτεις 3 φλιτζάνια βραστό νερό, χαμηλώνεις τη θερμοκρασία και βράζεις για περίπου 30 λεπτά. Κάνε τη σούπα βελουτέ πολτοποιώντας τη μέσα στην κατσαρόλα με το ραβδομπλέντερ ή σε μπλέντερ.
Διάβασε περισσότερα στο missbloom.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
