Αν ακολουθείς και εσύ μια υγιεινή διατροφή, κατά πάσα πιθανότητα θα έχεις στα ντουλάπια σου βούτυρα ξηρών καρπών. Τα τελευταία έχουν έρθει στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο. Οι ξηροί καρποί είναι μια από τις πολυτιμότερες κατηγορίες τροφών για την υγεία μας και τα βούτυρα από αυτούς, δίνουν γευστική απόλαυση και μπορούν να αποτελέσουν βασικό υλικό για άπειρες συνταγές που ακολουθούν τους κανόνες της ισορροπημένης διατροφής.
Μέσα σε όλον αυτό τον «θόρυβο» του νέου trend (ίσως η λέξη δεν περιγράφει ακριβώς την τάση αυτή, γιατί σίγουρα ήρθε για να μείνει) υπάρχουν αμέτρητες επιλογές βουτύρων και αλειμμάτων που μπορείς να βάλεις στη διατροφή σου. Ένας καταιγισμός από διαφορετικές γεύσεις και επιλογές υπάρχει στην αγορά πλέον. Ποιο από όλα αυτά τα βούτυρα ξηρών καρπών να διαλέξεις; Υπάρχουν κάποιες τακτικές που μπορείς να ακολουθήσεις και θα σε οδηγήσουν στην πιο υγιεινή για εσένα επιλογή.
1.Διάβασε την ετικέτα των συστατικών
Η πρώτη σου κίνηση πρέπει να είναι η μελέτη της διατροφικής ετικέτας. Τα συστατικά κάνουν τη διαφορά της ποιότητας μέσα σε μια αχανή γκάμα προϊόντων. Όπως ισχύει και σε κάθε άλλο συσκευασμένο τρόφιμο, δεν είναι όλα τα βούτυρα καρπών ίδια.
Προσπάθησε να επιλέξεις εκείνα που δεν έχουν πολλά έξτρα συστατικά που να προστίθενται. Και, κυρίως, συστατικά που δεν θα ήθελες — όπως το αλάτι και η ζάχαρη. Ο «κανόνας» των ελάχιστων συστατικών όμως δεν είναι απόλυτος, αφού ενδεχομένως να υπάρχουν επιπλέον ουσίες που δίνουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία στο αποτέλεσμα αντί να την αφαιρούν.
Ποια είναι τα συστατικά, που ιδανικά, δεν πρέπει να περιέχονται σε αυτά;
2.Μάθε να αξιολογείς την ετικέτα
Η γνώση αυτή έρχεται σαν αποτέλεσμα, όταν μάθεις να διαβάζεις και να αξιολογείς τις ετικέτες. Στη συγκεκριμένη κατηγορία τροφών, τα περισσότερα συμβατικά βούτυρα περιέχουν φοινικέλαιο, ζάχαρη ή αλάτι, συστατικά ακατάλληλα για μια υγιεινή διατροφική καθημερινότητα. Για ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα φρόντισε αυτές οι ουσίες να μην υπάρχουν στη λίστα σου, ενώ αναζήτησε άλλα, επιλεγμένα συστατικά που χαρίζουν υγεία, πολλά διατροφικά οφέλη και θωρακίζουν τον οργανισμό.
Tο High Protein Ταχίνι – Σησαμοβούτυρο Real & Honest περιέχει πρωτεΐνες υψηλής αξίας, φυτικές ίνες, είναι χωρίς φοινικέλαιο, ενώ περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών.
3.Εξατομίκευσέ το
Τίποτα δεν μπορεί να είναι απόλυτα καλό για το σώμα σου, αν δεν ανταποκρίνεται στις δικές σου προσωπικές ανάγκες και επιθυμίες. Προτίμησε λοιπόν εκείνο που ανταποκρίνεται σε αυτά που εσύ θέλεις. Μερικά παραδείγματα παρακάτω, θα σου δώσουν μια ενδεικτική «οδό» για το πώς μπορείς να διαχειρίζεσαι την ατελείωτη ποικιλία των προϊόντων που υπάρχουν στην αγορά.
Υπόθεση 1 «Μου αρέσουν τα γλυκά και δε μπορώ να τα βγάλω από τη διατροφή μου»
Αν δεν μπορείς, δεν χρειάζεται κιόλας. Ακόμα και αν η απόλαυσή σου είναι τα γλυκά, μπορείς να τα έχεις καθημερινά στο πρόγραμμά σου με έναν πιο υγιεινό τρόπο, έτσι ώστε να πάρεις τη γεύση που θέλεις, χωρίς να επιβαρύνεις την υγεία και το σώμα σου. Αν, για παράδειγμα, σου αρέσει η κλασική πραλίνα φουντουκιού, μπορείς να επιλέξεις μια (πολύ) πιο υγιεινή εκδοχή της, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και άλλες θρεπτικές ουσίες.
Το Άλειμμα Φουντουκιού με Πρωτεΐνη και Κακάο της Real & Honest, είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς φοινικέλαιο και παράλληλα περιέχει συστατικά υψηλής διατροφικής αξίας (φυτικές ίνες, μέταλλα, φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες από τα καλά έλαια που περιέχει, βιταμίνες, ασβέστιο και μαγνήσιο).
Υπόθεση 2 «Ακολουθώ υγιεινή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες»
Αν ακολουθείς μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη, είτε γιατί γυμνάζεσαι είτε και για άλλους λόγους, η παραπάνω πραλίνα ανταποκρίνεται επίσης στην ανάγκη σου αυτή, καθώς περιέχει πρωτεΐνες εξαιρετικής αφομοιωσιμότητας και υψηλής βιολογικής αξίας καθώς και φυτικές ίνες που ενισχύουν την απορρόφηση της πρωτεΐνης από τον οργανισμό.
Στη σειρά High Protein της Real & Honest θα βρεις επίσης High Protein Ταχίνι – Σησαμοβούτυρο (με πρωτεΐνη whey και επιπλέον φυτικές ίνες, χωρίς φοινικέλαιο) και το High Protein Φιστικοβούτυρο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς φοινικέλαιο και με πρωτεΐνη whey).
Στην επόμενα αγορά σου, αφιέρωσε μόλις λίγα λεπτά παραπάνω για να ακολουθήσεις τα παραπάνω βήματα. Στην αρχή ίσως σου φανεί χρονοβόρο, αλλά όταν κάνεις τη συνήθεια δική σου, θα έχεις κάνει ένα μεγάλο level up στη διατροφή σου χωρίς μεγάλες αλλαγές!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
