Σωστή διατροφή

Πόση πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά πρέπει να προσλαμβάνω καθημερινά; Η ειδικός απαντά

Δες παραδείγματα ισορροπημένων γευμάτων με τις σωστές ποσότητες και συνδυασμούς

Συνεργάστηκε η δρ Ελένη Παπαγιαννίδου, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, Γ.Ν. Ασκληπιείο Βούλας (www.rebalance.gr).

Δες επίσης: Πώς τρώμε το κουλούρι Θεσσαλονίκης στo Shape; Γεμιστό με σύκο/ αβοκάντο/ μαρμελάδα και άλλες ιδέες για να «κλέψεις»!

Η καταμέτρηση των μακροσυστατικών θεωρείται πλέον ο υγιεινός και σταθερός τρόπος για να χάσεις λίπος χωρίς να πεινάς ή να κάνεις λάθος διατροφή. Για να πάρεις μια ιδέα των μακροσυστατικών στα τρόφιμα, ζητήσαμε από τη διατροφολόγο να μας δώσει τα γραμμάρια των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων, των λιπαρών και σε μερικά κοινά τρόφιμα:

Πόση πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά πρέπει να προσλαμβάνω καθημερινά;

Πώς φαίνονται 30 γρ. πρωτεΐνες

Πώς φαίνονται 20 γρ. υδατάνθρακες

Πώς φαίνονται 50 γρ. λιπαρά

Δες επίσης: Τάρτα φράουλας χωρίς γλουτένη και ζάχαρη: Η γλυκιά και light συνταγή

Πώς θα βάλεις την καταμέτρηση των μακροσυστατικών στην καθημερινότητά σου, σε 4 βήματα:

Βήμα 1: Υιοθέτησε μια αναλογία μακροσυστατικών

H Ελένη Παπαγιαννίδου προτείνει να μοιράζεις τα τρία βασικά μακροσυστατικά σε αυτή την αναλογία:

Βήμα 2: Όρισε την πρόσληψη θερμίδων

Έλεγξε πόσες θερμίδες χρειάζεσαι για να διατηρήσεις ή να χάσεις βάρος.

Βήμα 3: Υπολόγισε τα γραμμάρια

▶ ΠΡΩΤΕΪΝΗ: 1 γρ. = 4 θερμίδες

▶ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 1 γρ. = 4 θερμίδες

▶ ΛΙΠΑΡΑ: 1 γρ. = 9 θερμίδες

Βήμα 4: Καθόρισε τα μακροσυστατικά

Η ποιότητα των τροφίμων έχει σημασία και είναι μια κρίσιμη πτυχή της προσέγγισης ισορροπημένης διατροφής. Δες παραδείγματα ισορροπημένων γευμάτων:

Και αν θες ιδέες για ισορροπημένο πρωινό: