Συνεργάστηκε η Δέσποινα Σωτήρου, διαιτολόγος, σύμβουλος διατροφής.
Τι είναι τα προβιοτικά
Πρόκειται για τα «καλά» ή «φιλικά» βακτήρια που αποτελούν τους φυσιολογικούς κατοίκους των εντέρων. "Αν και η λέξη βακτήρια συνήθως συνδέεται με μικρόβια και αρρώστιες, τα φιλικά βακτήρια βοηθούν το σώμα να λειτουργεί, να διατηρείται υγιές και να καταπολεμά τις νόσους και τις ασθένειες. Τα «κακά» ή «παθογόνα» βακτήρια, αντίθετα, μπορούν να προκαλέσουν ανισορροπία στην εντερική μικροχλωρίδα και να οδηγήσουν σε διάφορες ασθένειες" εξηγεί η Δέσποινα Σωτήρου, διαιτολόγος - σύμβουλος διατροφής.
Φυσικές πηγές προβιοτικών είναι το κεφίρ και εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά θα βρεις και συμπληρώματα διατροφής με προβιοτικά στα φαρμακεία που θα καλύψουν πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού σου.
Γιατί τα χρειάζεσαι;
Περισσότερα από 400 διαφορετικά είδη και πάνω από 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια ζουν συνολικά στο πεπτικό σου σύστημα. Η ισορροπία μεταξύ των φιλικών και παθογόνων βακτηρίων είναι ευαίσθητη και διαρκώς μεταβαλλόμενη, καθώς συναγωνίζονται για την επικράτηση.
"Το εντερικό περιβάλλον επηρεάζεται από την ηλικία, τον τρόπο ζωής και διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως η κακή διατροφή, το στρες, το χλωριωμένο νερό, οι ασθένειες, τα αντιβιοτικά που λαμβάνουμε μέσω τροφών ή για ιατρικούς λόγους, το αλκοόλ, οι γέννες με καισαρική τομή, οι ασθένειες των ταξιδιωτών κ.ά., ελαττώνοντας τον πληθυσμό των φιλικών βακτηρίων. Αυτό επιτρέπει στα παθογόνα βακτήρια να υπερισχύουν και να προκαλούν προβλήματα όπως υπερβολικά αέρια, φουσκώματα, διάρροια, εντερική τοξικότητα, δυσκοιλιότητα και φτωχή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών" τονίζει η ειδικός. Εάν αυτή η ανισορροπία δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, μπορεί να μετατραπεί σε χρόνια κατάσταση.
Μάθε τι σου προσφέρουν, αλλά και πως πρέπει να τα καταναλώνεις.
Τι σου προσφέρουν
- Προάγουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού.
- Παράγουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά.
- Βελτιώνουν την απορρόφηση των βιταμινών, των μετάλλων και των αμινοξέων και συνθέτουν τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του νευρικού συστήματος.
- Μειώνουν τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια (ακόμα και τη βρεφική).
- Τα προβιοτικά είναι επίσης απαραίτητα για την πρόληψη και θεραπεία στις άφθες (του στόματος), τις μυκητιάσεις των ποδιών («πόδι του αθλητή»), τις κολπικές μυκητιάσεις και την ακμή.
Πώς πρέπει να τα λαμβάνεις;
Οι τελευταίες έρευνες κατέδειξαν ότι τα προβιοτικά λειτουργούν καλύτερα όταν λαμβάνονται με γεμάτο στομάχι, όταν δηλαδή οι τροφές έχουν εξουδετερώσει την οξύτητα των γαστρικών υγρών του στομαχιού.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
