Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Δες τις 4 αγαπημένες μας

Οι πιο λαχταριστές συνταγές για τους μικρούς βελούδινους πειρασμούς από τους: Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, Στέλιο Παρλιάρο, Αθηνά Πάνου, Γαβριήλ Νικολαϊδη.

Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Δες τις 4 αγαπημένες μας
εύκολη συνταγή για τρουφάκια

Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Παρακάτω θα βρεις τέσσερις υπέροχες και πανεύκολες συνταγές για μικρούς βελούδινους πειρασμούς από τους αγαπημένους μας σεφ και bloggers.

Ψάχνεις εύκολη συνταγή για τρουφάκια; Δες τις 4 αγαπημένες μας:

1.Τρούφες σοκολάτας µε αµύγδαλο

Υλικά

  • 180 γρ. Κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. λικέρ αμαρέτο ή άλλο της αρεσκείας σας
  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 4 κ.σ. Ζάχαρη Άχνη ΑΝΘΟΣ
  • 1/2 φλ. τσαγιού σκόνη αμύγδαλο για την επικάλυψη
  • 1 φλ. τσαγιού Κουβερτούρα σε ξύσμα

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά. Όταν λιώσει, προσθέτουμε το βούτυρο και το λικέρ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε τότε την άχνη και το αμύγδαλο. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά ώστε να είναι εύκολο στο πλάσιμο. Μπορούμε να το αφήσουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε 24 μπαλίτσες, τις κυλάμε στο ξύσμα σοκολάτας ή σε άχνη ή σε τριμμένους ξηρούς καρπούς και τις βάζουμε σε καραμελόχαρτα.

2.Τρουφάκια με 3 υλικά

Από το Γαβριήλ Νικολαΐδη

Υλικά

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο (30 γρ)
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 φακελάκι τρούφα για επικάλυψη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό σκεύος βάζουμε το ζαχαρούχο, το κακάο και το βούτυρο και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς περίπου για 7-8 λεπτά μέχρι να δέσει το μίγμα και να ξεκολλάει από τον πάτο.

Το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον μια ώρα. Εγώ το άφησα για μια ολόκληρη βραδιά. Στη συνέχεια πλάθουμε τα τρουφάκια και τα ρολάρουμε στην τρούφα για να κολλήσουν πάνω σε κάθε τρουφάκι. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Read Next

MORE FROM

Life

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i