iStock
Αν είσαι από τους ανθρώπους που αγαπούν το ψωμί, τα μακαρόνια και τις πατάτες, οι συμβουλές της Αμαλίας Γιωτοπούλου, κλινικής διαιτολόγου-διατροφολόγου, MSc, Μediterranean Diet Center Χαλάνδρι, θα σε χαροποιήσουν.
Γιατί είναι απαραίτητοι οι υδατάνθρακες στη διατροφή σου;
"Οι υδατάνθρακες ή σάκχαρα αποτελούν τη μεγαλύτερη ομάδα τροφών που καταναλώνουμε καθημερινά και την κυριότερη πηγή ενέργειας του οργανισμού. Σκέψου ότι όλες οι φυτικές τροφές περιέχουν υδατάνθρακες. Όταν βρίσκονται στη φυσική τους μορφή, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ενισχύουν την υγεία μας και ενεργοποιούν το μεταβολισμό μας. Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί το 75% του σακχάρου που κυκλοφορεί στο αίμα μας καθημερινά, ενώ το μυϊκό μας σύστημα, συμπεριλαμβανομένης και της καρδιάς, χρησιμοποιεί τους υδατάνθρακες για την κίνηση των μυών", εξηγεί η Αμαλία Γιωτοπούλου.
Οι υδατάνθρακες που σου κάνουν καλό
Το λευκό αλεύρι, το ψωμί, τα επεξεργασμένα δημητριακά, τα ζυμαρικά και η ζάχαρη είναι οι υδατάνθρακες που έχουν βγάλει την κακή φήμη για όλη αυτή τη διατροφική ομάδα. Ωστόσο, παρότι οι περισσότεροι ειδικοί συστήνουν τον περιορισμό των παραπάνω, υπάρχουν οι "καλοί" υδατάνθρακες, που έχουν θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Διάβασε περισσότερα στο missbloom.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
