Αν τις κρύες ημέρες του χειμώνα νιώθεις αδύναμη τότε αυτό που χρειάζεσαι είναι γεύματα που θα σου δώσουν την απαραίτητη ενέργεια και θα σε κρατήσουν ζεστή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα φαγητό ιδανικό για τον χειμώνα είναι η σούπα: και χορταστικό και comfort.
Ανάμεσα στις επιλογές που μπορείς να φτιάξεις είναι η σούπα με βασικό συστατικό την πατάτα. Η πλούσια και κρεμώδης υφή της θα σου προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία και αποτελεί μία καλή λύση για το βραδινό γεύμα.
Διάβασε παρακάτω τρεις εύκολες συνταγές για σούπα οι οποίες θα γίνουν οι αγαπημένες σου για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες.
Με καρότο και πατάτα
Θα χρειαστείς
2 κ.σ. μαργαρίνη
2 κομμένα κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
5 κούπες ζωμό από κοτόπουλο
3 μικρές κούπες ψιλοκομμένο καρότο
1 φυλλαράκι δάφνης
μείγμα μπαχαρικών (όπως θυμάρι, δενδρολίβανο, βασιλικό και ρίγανη)
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ξεκίνα με το σωτάρισμα των κρεμμυδιών μαζί με το σκόρδο μέσα στη μαργαρίνη μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια πρόσθεσε το ζωμό κοτόπουλου μαζί με τα καρότα, τις πατάτες, τη δάφνη και τα μπαχαρικά της επιλογής σου. Άσε το μείγμα να βράσει για περίπου 20 με 25 λεπτά μέχρι δηλαδή να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στη συνέχεια ανακάτεψε το μείγμα με ένα μπλέντερ μέχρι να πάρει μία βελουτέ μορφή και πρόσθεσε τη δάφνη μαζί με το αλάτι και το πιπέρι.
Δες περισσότερα στο Madamefigaro.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
