Από την Διαιτολόγο - Διατροφολόγο, Δήμητρα Γλυνού, Facebook page: Δήμητρα Γλυνού -Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος MSc
1. Αλμυρά αβγο-μάφινς
Σε μια πλαστική φόρμα για ατομικές μερίδες μάφινς βάλε τυρί χαμηλών λιπαρών, γαλοπούλα, πιπεριές πολύχρωμες, και μανιτάρια. Γέμισε τα ¾ της φόρμας με ασπράδια αυγού και βάλτα στο φούρνο για 30 λεπτά.
Θερμίδες ανά μάφιν: 180 kcal
Θρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, Ω3 λιπαρά οξέα, ασβέστιο, καροτενοειδή , βιταμίνη C
Δες επίσης: Ιδέες για γιαούρτι: 5 ασυνήθιστοι και αλμυροί συνδυασμοί για να το απολαύσεις
2. Μπουκίτσες μπανάνας
Κόψε τη μπανάνα σε μικρά κομμάτια, τοποθέτησέ τες σε ένα μικρό ταψί. Φτιάξε σε ένα μπολ μείγμα από με 2 κ.σ. μέλι, 2 κ.σ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο και 1 κ.σ. λιωμένη κουβερτούρα. Ρίξε πάνω από τα κομμάτια μπανάνας το μείγμα, πρόσθεσε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου και βάλε το ταψί στο ψυγείο για 1 ώρα.
Θερμίδες ανά μπουκίτσα: 80 kcal
Θρεπτικά συστατικά: κάλιο, φυτική πρωτεΐνη, σίδηρος, ασβέστιο, μονοακόραστα λιπαρά οξέα, φλαβονοειδή
3. Ρολάκια τορτίγιας
Κόψε την τορτίγια σε 3 ισόποσα μέρη. Γέμισε με κοτόπουλο, ανθότυρο, και σπανάκι. Τύλιξε τες και πέρασε από πάνω με το πινέλο λίγο αυγό. Μπορείς να προσθέσεις σουσάμι. Ψήνεις στο φούρνο για 30 λεπτά.
Θερμίδες ανά ρολό: 195 kcal
Θρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Κ, μαγνήσιο
4. Μπισκότα με κινόα με βρώμη
Σε ένα μπολ βάλε 1 μπανάνα λιωμένη, 200γρ. κινόα βρασμένη, 60γρ. βρώμη, 1 κ.σ. σταφίδες, 1 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης, 1 κ.σ. ηλιόσπορο, 1 κ.σ. σταγόνες κουβερτούρα 1 κ.σ. μέλι. Ανακάτεψε τα υλικά και πλάσε μικρά μπισκότα. Βάλ'τα στην λαδόκολλα και ψήσε για 40 λεπτά.
Θερμίδες ανά μπισκότο 40γρ.: 110 kcal
Θρεπτικά συστατικά: φυτική πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σίδηρος, ασβέστιο, καλά λιπαρά οξέα, πολυφαινόλες
5. Αυγόφετες
Πέρασε ψωμάκια ολικής από το αυγό και ψήσε σε χαμηλή φωτιά στο αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι. Θα χρειαστούν 15 λεπτά. Στην συνέχεια πρόσθεσε μοτσαρέλα χαμηλών λιπαρών και φρέσκια ντομάτα.
Θερμίδες ανά φέτα: 220 kcal Θρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, Ω3 λιπαρά οξέα, ασβέστιο, λυκοπένιο, βιταμίνες συμπλέγματος Β
Δες επίσης: Brownies σοκολάτας με βρώμη: Η υγιεινή εκδοχή χωρίς ζάχαρη με συνταγή διατροφολόγου
6. Ψητό Αχλάδι με επικάλυψη σοκολάτας
Κόψε τα αχλάδια σε μεγάλα κομμάτια μέσα σε ένα ταψί. Ρίξε από πάνω κουβερτούρα (70% κακάο), λίγα καρύδια και λίγο ρόδι. Βάλ'τα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Θερμίδες στα 80γρ: 160 kcal
Θρεπτικά συστατικά: βιταμίνη C, πολύφαινόλες, ταννίνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β, ασβέστιο, χλώριο, σίδηρο
7. Σοκολατένιες μπάλες με βρόμη και αμύγδαλο
Βάλε σε ένα μπολ ½ φλ. ανάλατα αμύγδαλα, ½ φλ. κολοκυθόσπορο, 1 κ.σ. βανίλια, 50γρ. βρώμη, ½ φλ. κακάο χωρίς ζάχαρη, 1 φλ. αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σου, 3 κ.σ. νερό, ½ φλ. κουβερτούρα σταγόνες, ½ φλ. καρύδα τριμμένη. Βάλ'τα στο μίξερ ή ανακάτεψε τα με το χέρι καλά. Πλάσε μικρές μπάλες και βάλ'τες στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Θερμίδες στα 50γρ: 130 kcal
Θρεπτικά συστατικά: φυτική πρωτεϊνη υψηλής βιολογικής αξίας, σιδηρος, ασβέστιο, καλά λιπαρά οξέα, πολυφαινόλες, φυτικές ίνες
8. Κριτσίνια φαγόπυρου με σπανάκι και ντομάτα
Βάλε στο μίξερ 150γρ. φαγόπυρο βρασμένο, 80γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως, 1 κ.σ. λάδι, λίγο αλάτι, 1 κ.γ. baking powder, 1 αυγό και ανακάτεψε καλά. Στην συνέχεια ρίξε ψιλοκομμένο σπανάκι και τριμμένη ντομάτα και ανακάτεψε για 2 λεπτά ακόμα. Πλάσε το μίγμα σε μπαστούνια και βάλ'το στην λαδόκολλα. Ψήσε για 45 λεπτά.
Θερμίδες στα 40γρ: 186 kcal
Θρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Κ, μαγνήσιο, λυκοπένιο, φυτικές ίνες, λυσίνη, φώσφορος
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
